Vagem-manteiga empanada e frita
“Schnitzels” de feijão ao estilo alemão: feijão cozido, temperado com manteiga, empanado em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, e depois frito em ma…
Aqui está uma receita tradicional alemã, adaptada para um almoço ou jantar diferente. Os feijões grandes são cozidos e depois empanados, e as batatas são fritas até ficarem crocantes.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado3,31 € 0,83 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 2,44 €
- 0,40 €
- 0,09 €
- 0,09 €
- 0,28 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave os feijões e corte-os em pedaços. ≈ 8 min
- Cozinhe-os por cerca de 3 minutos em água fervente com sal, e depois deixe esfriar.
- Em seguida, passe-os na farinha de trigo, depois na gema batida, e finalmente na farinha de rosca. ≈ 3 min
- Frite-os em manteiga ou óleo até que fiquem crocantes.
A conta
Vagem-manteiga empanada e frita
- 500 g de vagem-manteiga (palmito)2,44 €
- 2 ovos0,40 €
- farinha de trigo0,09 €
- farinha de torta0,09 €
- manteiga ou óleo para cozinhar0,28 €
- Sal0,01 €
Total3,31 €
ou seja, 0,83 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- 3 pratos vazios
- frigideira
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