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这是一道经典的德国菜，经过改良，适合作为午餐或晚餐。首先将宽豆煮熟，然后裹上面糊，最后油炸至金黄酥脆。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$5.20 S$1.30 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$3.51
- S$0.53
- S$0.12
- S$0.13
- S$0.90
- S$0.01
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗豆子，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将它们在沸水中煮约3分钟，加入盐，然后冷却。
- 将它们放入面粉中，然后放入打散的鸡蛋中，最后放入面包屑中。 ≈ 3 分钟
- 在黄油或油中煎至金黄酥脆。
账单
炸裹粉扁豆角
- 500 克扁豆S$3.51
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 面粉S$0.12
- 面包屑S$0.13
- 用于烹饪的黄油或食用油S$0.90
- 盐S$0.01
总计S$5.20
即人均 S$1.30
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个炖锅，三个空碗，一个煎锅
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