Nota média* 38/100
Sobremesas
Printen ao estilo de Aachen
Bolo tradicional temperado da região de Aachen, assado perfeitamente para um sabor inigualável.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 166 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Printen ao estilo de Aachen, Pudim de amêndoa do século XVI, Bolo de muesli e cacau, Salada de morugem com croûtons e amêndoas…
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188 receitas
Nota média* 38/100
Nota média* 59/100
Sobremesas
Pudim de amêndoa do século XVI
Um pudim de amêndoas tradicional, com origem no século XVI, adaptado para as nossas mesas modernas.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Bolo de muesli e cacau
Um bolo alemão simples, sem manteiga: uma massa feita com água e ovos, recheada com muesli, polvilhada com cacau e servida com creme gelado.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de morugem com croûtons e amêndoas
Uma salada de ervas silvestres: mourão selvagem colhido no jardim, vinagrete de mostarda e maple, torradas com curry, amêndoas torradas e raspas de parmes…
Nota média* 87/100
Pratos
Cogumelos e pimentões na frigideira, molho cigano
A versão vegetariana da “molho cigano” alemão: cogumelos, pimentão e cebola refogados, combinados com um molho à base de farinha, temperado com pimenta ja…
Nota média* 88/100
Culinária vegetariana
Escalope vegetariano havaiano
Experimente esta receita vegetariana original, onde o abacaxi e o queijo vegetal criam um schnitzel delicioso.
Nota média* 82/100
Pratos principais
Torrada havaiana
O clássico alemão dos anos 1950: pão de forma com manteiga, presunto, fatia de abacaxi e queijo gratinado no forno, com uma cereja no centro.
Nota média* 93/100
Pratos
Pastéis folhados de atum e abobrinha
Experimente esta receita de atum em massa folhada, um prato saboroso e original.
Nota média* 76/100
Confeitaria
Brioche de domingo com uvas-passas
O “Stuten” de domingo, um pão de brioche originário da região de Westphalie: massa feita com leite, manteiga e ovo, com passas, moldado em formato de pão …
Nota média* 93/100
Pratos
Bolinhos de soja, espelta e aveia
Galettes vegetarianas alemãs: feijão de soja demolhado, aveia em flocos, espelta e cebola refogados, temperadas com molho shoyu e especiarias, fritas em f…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Cupcakes veganos com cobertura de chocolate
Cupcakes sem ovos e leite: massa à base de leite e iogurte de soja, compota de maçã e óleo, assados em forminhas de silicone, cobertos com um glacê de cho…
Nota média* 92/100
Sobremesas
Creme de schmand (creme azedo)
Sobremesa refrescante e cremosa, a creme de schmand pode ser servida com purês ou compotas de frutas.