Nota média* 71/100
Pratos
Torta de salmão com endro (sem massa)
Uma torta saborosa, recheada com salmão, cebola verde e endro, coberta com queijo e assada no forno.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 347 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Torta de salmão com endro (sem massa), Sopa de batata com abobrinha e gorgonzola, Hutzelbrot, pão de peras secas e frutas secas, Goulash de cervo ao vinho tinto com especiarias…
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347 receitas
Nota média* 71/100
Nota média* 77/100
Pratos principais
Sopa de batata com abobrinha e gorgonzola
Uma sopa rica e saborosa, com batatas, abobrinha e queijo azul, perfeita para os dias frios.
Nota média* 49/100
Confeitaria
Hutzelbrot, pão de peras secas e frutas secas
O Hutzelbrot da Alemanha do Sul: um pão de Natal com pera seca, ameixa seca, figo, uva, avelãs e amêndoas, temperado com anis, canela e açafrão.
Nota média* 49/100
Pratos
Goulash de cervo ao vinho tinto com especiarias
Um ensopado de caça alemão: pedaços de veado salgados, cozidos com carne de caça e vinho tinto, juntamente com legumes e especiarias de inverno, e finaliz…
Nota média* 64/100
Pratos
Pão de maçã, salgado ou doce
Um pão de trigo integral com farinha de trigo, com pedaços de maçã, que pode ser servido tanto salgado, com cebola derretida, quanto doce, com nozes e pas…
Nota média* 68/100
Pratos
Curry de couve kale no leite de coco com arroz
Um novo preparo do couve kale de inverno: cozido em caldo e depois cozido em leite de coco, com curry e limão siciliano, acompanhado de cenoura e cebola, …
Nota média* 55/100
Pratos principais
Aspargos verdes com presunto empanados
Aspargos verdes pré-cozidos, enrolados em presunto cozido, embebidos em uma pasta de vinho branco e fritos, servidos com iogurte de agrião e limão sicilia…
Nota média* 75/100
Sobremesas
Bolo de chocolate e macadâmia
Um bolo de chocolate amargo com manteiga, recheado com nozes de macadâmia trituradas, coberto com chocolate derretido e polvilhado com nozes.
Nota média* 63/100
Confeitaria
Torta de abacaxi com creme de queijo fresco
Um bolo delicioso e refrescante, ideal para finalizar refeições de verão. A combinação de abacaxi e creme de queijo oferece um toque exótico.
Nota média* 68/100
Bebidas
Feuerzangenbowle (ponche flambado alemão)
O vinho quente festivo da tradição alemã: um pão de açúcar embebido em rum forte, flambado sobre um vinho tinto temperado com laranja, canela e cravo.
Nota média* 70/100
Pratos
Faule Leut' Klöß, bolinhos de batata de Coburgo com croûtons
Uma versão simplificada das “boulettes de Turingia”, como são preparadas em Coburgo: uma massa feita com batatas cozidas e raladas, ligada com farinha, re…
Nota média* 72/100
Pratos
Frango ao estragão braseado no vinho branco com creme
Um frango inteiro, dourado em manteiga, cozido lentamente por cerca de 50 minutos em vinho branco e coentro, e finalizado com um molho cremoso, com mostar…