Receitas polonesas: receitas fáceis passo a passo

Krokiety, crepes fritos com repolho e cogumelos

Krokiety, crepes empanados com repolho e cogumelos

Os krokiety poloneses: são crepes recheadas com chucrute cozida com cogumelos secos, enroladas, empanadas e fritas em óleo.

⏱ 2 h 45 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,49 €/pessoa

Pierogi assados, com chucrute e cogumelos porcini

Nota média* 60/100

Pratos

Pierożki assados com chucrute e porcini

Biscoitos polones assados no forno: massa de biscoito com manteiga, ovos e creme azedo, recheados com chucrute cozido em caldo de cogumelos porcini, e dou…

⏱ 5 h 30 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,51 €/pessoa

Nota média* 84/100

Sobremesas

Crepes de cereja

Crepes polonesas grossas: massa à base de leite, descansada, recheada com cerejas sem caroço, dourada com manteiga e servida com molho de baunilha ou chan…

⏱ 1 h 45 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,55 €/pessoa

Nota média* 78/100

Pratos

Sandre sobre fondue de alho-poró

Um filé de sandre, temperado com limão, servido sobre alho-poró derretido na manteiga e cozido em vinho branco, creme e gema de ovo, para um prato sofisti…

⏱ 30 min
👩‍🍳 Média
💶 1,55 €/pessoa

Bolo de carne com porcini envolto em toucinho defumado

Nota média* 76/100

Pratos

Bolo de carne com porcini envolto em toucinho defumado

Um sanduíche polonês: carne bovina e suína moída, pão pequeno embebido, cebolas, ovos, noz-moscada e cogumelos Paris em fatias, tudo envolto em bacon defu…

⏱ 1 h 50 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,57 €/pessoa

Ajnlauf, massa de ovos despejada no caldo (Silésia)

Nota média* 94/100

Pratos principais

Ajnlauf, massa de ovos despejada no caldo (Silésia)

Um acompanhamento de sopa silésia: uma mistura de ovo e farinha de trigo batida, semelhante a um creme espesso, adicionada em fio a um caldo fervente, ond…

⏱ 10 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,57 €/pessoa

Abacates com tartar de carne e alcaparras

Nota média* 94/100

Pratos principais

Abacates com tartar de carne e alcaparras

Um prato polonês: meia-porção de salada com tartar de carne bovina temperado com cebola, azeitonas e ervas, servido com molho de maionese e ketchup.

⏱ 20 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,59 €/pessoa

Nota média* 59/100

Bebidas

Orchata, bebida gelada de amêndoas

Uma bebida refrescante: amêndoas demolhadas durante a noite, trituradas com água e um toque de canela, adoçadas e filtradas para obter um leite de amêndoa…

⏱ 15 h 30 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,64 €/pessoa

Nota média* 88/100

Pratos principais

Sopa de rabanete com endro

Uma sopa polonesa de rabanetes e batatas, feita com caldo de legumes, combinada com creme e farinha de trigo, aromatizada com endro fresco picado, a ser s…

⏱ 40 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,72 €/pessoa

Salada de macarrão com cogumelos chanterelle e presunto cru

Nota média* 81/100

Pratos

Salada de macarrão com cogumelos chanterelle e presunto cru

Uma salada com macarrão “al dente”, cogumelos girollés grelhados, cebolas roxas e presunto de Parma, regada com um molho cremoso de ervas e vinho tinto.