Nota média* 89/100
Petisco
Castanhas assadas no forno
Castanhas com cortes, branqueadas por 15 minutos e depois assadas no forno: macias, doces e fáceis de descascar.
Receitas polonesas
Receitas polonesas: 32 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Castanhas assadas no forno, Bolo de carne com porcini envolto em toucinho defumado, Crepes de espinafre e queijo feta, Naleśniki, crepes poloneses…
- 33receitas
- 39 minem média
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33 receitas
Nota média* 89/100
Nota média* 76/100
Pratos
Bolo de carne com porcini envolto em toucinho defumado
Um sanduíche polonês: carne bovina e suína moída, pão pequeno embebido, cebolas, ovos, noz-moscada e cogumelos Paris em fatias, tudo envolto em bacon defu…
Nota média* 93/100
Pratos
Crepes de espinafre e queijo feta
Naleśniki poloneses: finas crepes recheadas com espinafre cozido, cebola caramelizada, tomate seco e queijo feta, enroladas e depois refogadas.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Naleśniki, crepes poloneses
Os naleśniki poloneses: são crepes muito finos, feitos com leite, água com gás e iogurte, e podem ser recheados com queijo fresco, geleia ou um recheio sa…
Nota média* 60/100
Bebidas
Ajerkoniak, licor polonês de ovos
O licor polonês à base de ovo: gemas batidas com açúcar em banho-maria, leite fervente com baunilha, seguido de álcool e conhaque após o resfriamento, e f…
Nota média* 100/100
Bebidas
Ajerkoniak, licor polonês de ovos
A licor de ovos polonesa: gemas de ovo, açúcar de confeiteiro, leite fervido e resfriado, extrato de baunilha e álcool puro, tudo misturado. Para aproxima…
Nota média* 60/100
Bebidas
Nalewka “sangue de dragão”, licor de framboesa
Um licor polonês: framboesas misturadas e adoçadas, deixadas ao sol por dois dias, depois diluídas em álcool puro, filtradas e envelhecidas por seis meses.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Mousse de framboesa com iogurte
Uma sobremesa polonesa leve: purê de framboesas, iogurte e gemas de ovo gelatinizadas, com claras em neve, sobre framboesas inteiras.
Nota média* 70/100
Sobremesas
Makówki, sobremesa silesiana de papoula
O doce servido durante a ceia de Natal na Silésia: fatias de brioche entrelaçada, intercaladas com uma creme de sementes de papoula com leite, mel e fruta…
Nota média* 92/100
Pratos
Massa com atum e alho-poró
Uma receita simples e saborosa de macarrão com atum, perfeita para um jantar rápido.
Nota média* 96/100
Pratos
Massa ao molho de tomate
Um prato polonês comum: macarrão misturado com um molho de tomate com cebola, suavizado com creme, temperado com alho e coberto com queijo curado.
Nota média* 95/100
Pratos
Massa com pimentões
Macarrão polonês rápido: pimentões picados misturados com creme espesso e molho de vinagre, temperados com manjericão, adicionados ao macarrão quente e co…