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Makówki, sobremesa da Silésia, com sementes de papoula

Makówki, sobremesa silesiana de papoula

Sobremesas

O doce servido durante a ceia de Natal na Silésia: fatias de brioche entrelaçada, intercaladas com uma creme de sementes de papoula com leite, mel e fruta…

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Receita de SpiderMum, Persino, Ewkaa e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Os pots são uma sobremesa tradicional belga que combina uma massa crocante com uma creme doce. É uma receita simples de preparar, que agradará tanto crianças quanto adultos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento25 min
  • Descanso4 h
  • Total4 h 35 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoPanela
  • Custo estimado13,29 € 2,22 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

6 pessoas
  • 7,98 €
  • 1,58 €
  • 0,34 €
  • 0,05 €
  • 0,04 €
  • 1,20 €
  • 0,62 €
  • 0,54 €
  • 0,74 €
  • 0,20 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Corte a brioche em fatias. ≈ 8 min
  2. Aqueça o leite com o açúcar ou mel, o açúcar de baunilha e a manteiga, e adicione o sementes de ervilha moídas. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau, por cerca de 10 a 15 minutos, até engrossar.
  3. Corte as figas em fatias finas, cozinhe os outros frutos secos rapidamente e adicione tudo ao purê de ervilha. Misture bem e retire do fogo. ≈ 8 min
  4. Em um prato, alterne camadas de brioche e creme de ervilha, terminando com o creme. ≈ 3 min
  5. Decore com amêndoas, nozes e passas, polvilhe com coco ralado e deixe gelar por algumas horas.

A conta

Makówki, sobremesa silesiana de papoula

  • 500 g de sementes de girassol moídas7,98 €
  • 1 litro de leite1,58 €
  • 3 colheres de sopa de manteiga0,34 €
  • 5 colheres de sopa de açúcar ou mel0,05 €
  • 1 pacote de açúcar com baunilha0,04 €
  • 100 g de nozes1,20 €
  • 50 g de amêndoas0,62 €
  • 100 g de figos secos0,54 €
  • 100 g de passas0,74 €
  • 30 g de coco ralado0,20 €

Total13,29 €

ou seja, 2,22 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • colher de madeira
  • recipiente com fundo plano

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 brioche trançada (ou outro pão branco)
  • 500 g de sementes de girassol moídas
  • 1 litro de leite
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 5 colheres de sopa de açúcar ou mel
  • 1 pacote de açúcar com baunilha
  • 100 g de nozes
  • 50 g de amêndoas
  • 100 g de figos secos
  • 100 g de passas
  • 30 g de coco ralado

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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