Makowie, ein silesisches Dessert mit Mohn
Das Dessert für das Weihnachtsfest in Schlesien: Scheiben von geflochtenem Brot, die abwechselnd mit einer Creme aus Möhren, Milch, Honig und getrockneten…
„Potde“ sind ein traditionelles belgisches Dessert, das eine knusprige Teigbasis mit einer süßen Creme kombiniert. Es ist ein einfaches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Ruhezeit4 Std.
- Gesamt4 Std. 35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeSchmortopf
- Geschätzte Kosten7,79 € 1,30 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 3,39 €
- 0,71 €
- 0,21 €
- 0,10 €
- 0,03 €
- 1,20 €
- 0,62 €
- 0,54 €
- 0,74 €
- 0,25 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Brioche in Scheiben. ≈ 8 Min.
- Erhitzen Sie die Milch mit Zucker oder Honig, Vanillezucker und Butter. Geben Sie dann den gemahlenen Koriander hinzu. Lassen Sie die Mischung bei schwacher Hitze etwa 10 bis 15 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
- Schneiden Sie die Feigen in dünne Scheiben, kochen Sie die anderen Trockenfrüchte kurz auf und geben Sie alles zusammen zu den Samen. Mischen Sie alles gut und nehmen Sie den Topf vom Herd. ≈ 8 Min.
- In einer Schüssel, legen Sie Schichten von Brioche und Kürbiskrems ab, wobei Sie mit dem Kürbiskrem enden. ≈ 3 Min.
- Verzieren Sie mit Mandeln, Walnüssen und Trauben, bestreuen Sie mit Kokosraspeln und lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank ziehen.
Die Rechnung
Makowie, ein silesisches Dessert mit Mohn
- 500 g gemahlene Kürbiskerne3,39 €
- 1 Liter Milch0,71 €
- 3 Esslöffel Butter0,21 €
- 5 Esslöffel Zucker oder Honig0,10 €
- 1 Päckchen Vanillezucker0,03 €
- 100 g Walnusskerne1,20 €
- 50 g Mandeln0,62 €
- 100 g getrocknete Feigen0,54 €
- 100 g Rosinen0,74 €
- 30 g geriebene Kokosnuss0,25 €
Gesamt7,79 €
das sind 1,30 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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