Receitas japonesas: 48 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Melon pan, brioches japoneses com crosta de biscoito, Karaage, frango frito à japonesa, Porco salteado com daikon ralado e shoyu (daikon oroshi), Geleia caseira: morango, mirtilo ou laranja…
Cozinhas do mundo
Nota média* 68/100Melão japonês: pequenas bolachas de brioche cobertas com uma massa crocante de biscoito com manteiga, com um padrão quadriculado e doce, que estalam ao as…
Nota média* 90/100Frango marinado em soja, gengibre e alho, coberto com farinha e frito: crocante por fora e suculento por dentro.
Nota média* 93/100Delicadas fatias de carne de porco, rapidamente grelhadas, servidas com rabanete ralado temperado com molho shoyu: um acompanhamento japonês fresco para p…
Nota média* 64/100Três geleias caseiras simples, feitas com morangos, mirtilos ou laranjas, cozidas em fogo baixo com açúcar e limão siciliano, e depois acondicionadas em p…
Nota média* 93/100O frango teriyaki japonês: coxas de frango marinadas em molho de shoyu, mirin e açúcar, e depois grelhadas e revestidas com o molho.
Nota média* 93/100Prepare arroz glutinoso e firme para os seus sushis, utilizando arroz para risoto e vinagre de arroz.
Nota média* 90/100Experimente estes deliciosos e coloridos sushis vegetarianos, feitos em casa com abacate e cenoura.
Nota média* 82/100Anéis de lula empanados em farinha de rosca e fritos até ficarem dourados, servidos com uma fatia de limão siciliano. Um prato crocante, ideal para compar…
Nota média* 80/100Biscoitos feitos com farinha de arroz glutinoso e coco ralado, polvilhados com açúcar e dourados na frigideira. Uma guloseima simples, macia e perfumada.
Nota média* 86/100Um prato tradicional japonês, de origem indiana, servido com carne de porco e legumes, acompanhado de arroz.
Nota média* 63/100Macarrão udon com carne bovina marinada, refogada com alho-poró e pimenta: um prato japonês saboroso, onde a carne absorve os temperos antes de ser cozida…
Nota média* 95/100Nigiris de atum: pequenas porções de arroz temperado, prensadas sobre uma fatia de atum cru, com um toque de wasabi, servidas com molho shoyu.