Nota média* 46/100
Pratos
Potée do Franco-Condado
A potée franco-comtoise: carne de porco defumada, paleta e peito defumados cozidos com legumes, seguido de repolho e salsichas de Morteau, servido com pão…
Receitas francesas
Receitas francesas: 265 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Potée do Franco-Condado, Coxas de rã com alho e salsinha, Tomates recheados com cordeiro e cogumelos, Seitan com tupinambo…
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279 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 79/100
Pratos
Coxas de rã com alho e salsinha
Coxas de sapo farinadas, douradas na manteiga e aromatizadas com alho e salsinha: uma receita clássica e fácil de preparar.
Nota média* 71/100
Pratos
Tomates recheados com cordeiro e cogumelos
Tomates grandes, recheadas com carne de cordeiro assada, cogumelos, cebola e alho, cozidas lentamente no forno, com um fio de azeite de oliva.
Nota média* 63/100
Pratos
Seitan com tupinambo
Uma receita deliciosa de seitan cozido com tupinambo, cenoura e cebola, perfeita para os amantes da culinária vegetariana.
Nota média* 45/100
Pratos
Pot-au-feu vegano com seitan e castanhas
Um “pot-au-feu” sem carne: um seitan caseiro cozido no caldo, nozes, cenouras, cebola-poró e salsão, tudo cozido com mostarda.
Nota média* 47/100
Pratos
Pato com baunilha
Experimente este pato cozido lentamente com baunilha, cenoura e tomate, para uma refeição saborosa e nutritiva.
Nota média* 54/100
Pratos
Garbure gascã com confit de pato
A garbure gasconha: uma sopa rústica e espessa feita com feijão, repolho, batatas, cenoura e rabanete, enriquecida com confit de ganso ou pato, e servida …
Nota média* 64/100
Pratos
Salmão assado no forno e salada de arroz
Salmão assado no forno por 20 minutos, servido com uma salada de arroz com milho, tomate, azeitonas, queijo feta e cenoura ralada: uma refeição fresca e s…
Nota média* 58/100
Sobremesas
Peras ao vinho tinto
Pêras cozidas em um xarope de vinho tinto aromatizado com laranja, baunilha e especiarias: uma sobremesa simples, que pode ser servida quente ou fria.
Nota média* 49/100
Pratos principais
Vol-au-vents à la reine
O clássico da brasserie: vol-au-vent recheado com pedaços de frango e cogumelos, em um molho cremoso à base de caldo aromático com ervas, combinado com cr…
Nota média* 21/100
Pratos
Pot-au-feu tradicional
O “pot-au-feu” francês: diversos pedaços de carne para cozinhar, cenoura, cebola picada, alho-poró, aipo e ossos com carne, três horas de cozimento, servi…
Nota média* 34/100
Pratos
Potée da Lorena
A potée lorraine: jarret salgado e feijão branco cozidos com cebola picada e um bouquet de ervas, seguido de cenoura, nabo, alho-poró, linguiça defumada, …