Coxas de rã com alho e salsinha
Coxas de sapo farinadas, douradas na manteiga e aromatizadas com alho e salsinha: uma receita clássica e fácil de preparar.
As coxas de sapo são um prato típico da culinária francesa. Basta passá-las em farinha, dourar na manteiga e temperar com alho e salsa. O preparo leva cerca de 20 minutos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado6,59 € 3,30 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 5,75 €
- 0,38 €
- 0,18 €
- 0,27 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Coloque as coxas de sapo na farinha de trigo, e depois seque-as para remover o excesso. ≈ 3 min
- Derreta a manteiga em uma frigideira, em fogo baixo.
- Coloque as coxas na frigideira e deixe dourar, virando-as na metade do tempo de cozimento.
- Tempere com sal, e adicione o alho e a salsa picados no final do cozimento. ≈ 2 min
- Adicione a pimenta apenas no momento de servir, para evitar que ela perca o sabor e fique amarga devido ao calor. ≈ 2 min
A conta
Coxas de rã com alho e salsinha
- 200 g de coxas de sapo5,75 €
- 50 gramas de manteiga0,38 €
- 2 dentes de alho0,18 €
- Uma punhado de salsinha0,27 €
- 1 colher de sopa de farinha de trigo0,01 €
Total6,59 €
ou seja, 3,30 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
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