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青蛙腿是法国菜的经典菜肴。只需简单地裹上面粉，用黄油煎至金黄，再加入大蒜和欧芹调味，即可在短短几分钟内完成。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$10.09 S$5.05 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.28
- S$1.12
- S$0.09
- S$0.59
- S$0.01
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将青蛙腿放入面粉中，然后摇晃以去除多余的面粉。 ≈ 3 分钟
- 在一个平底锅中，用小火融化黄油。
- 将鸡腿放入平底锅，均匀地刷上蛋液，然后翻面继续煎。
- 先用盐调味，然后在烹饪的最后阶段加入切碎的蒜和欧芹。 ≈ 2 分钟
- 在食用前，只在最后这一刻撒上黑胡椒，这样可以避免黑胡椒在加热过程中变得苦涩。 ≈ 2 分钟
账单
蒜香和欧芹的青蛙腿
- 200 克青蛙腿S$8.28
- 50 克黄油S$1.12
- 2瓣大蒜S$0.09
- 一把欧芹S$0.59
- 1 汤匙面粉S$0.01
总计S$10.09
即人均 S$5.05
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
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