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塞巴吉馅是一种阿塞拜疆的季节性特色菜。这种水果经过掏空，内部填满了羊肉馅，馅料中加入了香草和栗子，然后用高汤慢慢炖煮。塞巴吉的酸味与肉的口感非常搭配。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$4.79 S$0.80 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 清真
食材
人
- S$2.55
- S$0.70
- S$0.22
- S$1.28
- S$0.01
- S$0.03
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将羊肉切成块。 ≈ 8 分钟
- 在肉馅中加入盐、香草和去皮的栗子。 ≈ 3 分钟
- 去皮西瓜。 ≈ 3 分钟
- 把它们装满恶作剧的东西。 ≈ 10 分钟
- 倒入高汤。
- 用它们自身的汁水烹饪。
账单
羊肉馅的酿菜
- 400 克梨S$2.55
- 25 克无水黄油S$0.70
- 25 克栗子S$0.22
- 12 克莳萝S$1.28
- 5 克糖S$0.01
- 盐S$0.03
总计S$4.79
即人均 S$0.80
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅，水果勺
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