Kweeper gevuld met lamsvlees
Geplukte kippen, gevuld met een vulling van lamsvlees, kastanjes en kruiden, gekookt in hun eigen saus met bouillon: een typisch herfstgerecht uit Azerbei…
Kweeper met vulling is een seizoensgebonden specialiteit uit Azerbeidzjan. De uitgeholde vruchten vullen met een vulling van lamsvlees, verrijkt met kruiden en kastanjes, en vervolgens langzaam in bouillon. De frisse, zure geur van de kweeper combineert goed met het vlees.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeMijotage
- Geschatte kostprijs€ 3,55 € 0,59 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Halal
Ingrediënten
personen
- € 1,77
- € 0,73
- € 0,15
- € 0,89
- € 0,00
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd het lam in stukken. ≈ 8 min
- Voeg de gehakt toe, samen met zout, kruiden en de geschilde kastanjes. ≈ 3 min
- Verwijder de knoppen. ≈ 3 min
- Vul ze met vulling. ≈ 10 min
- Giet bouillon erover.
- Bak ze in hun eigen saus.
De rekening
Kweeper gevuld met lamsvlees
- 400 gram kweeper€ 1,77
- 25 g gezuiverde boter€ 0,73
- 25 gram kastanjepasta€ 0,15
- 12 gram dille€ 0,89
- 5 gram suiker€ 0,00
- zout€ 0,01
Totaal€ 3,55
of € 0,59 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.