Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kreeachtige spaghetti carbonara met rundvlees en shiitakes

Kreeachtige spaghetti carbonara met rundvlees en shiitakes

Hoofdgerechten

Spaghetti met een romige Parmezaanse saus, met gehakt en gepekelde shiitakes: een heerlijke en snelle carbonara.

Foto vergroten

Recept van Rulwarih, Aurora, Putera Luqman Tunku Andre (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze carbonara wordt gemaakt met een saus van room, melk en eierdooiers, verrijkt met gefrituurde knoflook, dun gesneden rundvlees en shiitakes. Alles wordt gemengd met de spaghetti en afgemaakt met een laagje Parmezaanse kaas.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal30 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeKookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 2,36 € 1,18 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

2 personen
  • € 0,46
  • € 0,07
  • € 0,09
  • € 0,24
  • € 0,66
  • € 0,20
  • € 0,60
  • € 0,04
  • € 0,00

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de melk en de room voor het koken in een kom. ≈ 4 min
  2. Voeg de eierdooiers toe en meng goed. ≈ 4 min
  3. Breng zout en kruiden naar smaak toe, en zet het even apart. ≈ 2 min
  4. Verwarm de olie en bak de knoflook tot hij goudbruin is.
  5. Voeg het rundvlees en de champignons toe, en laat het gaar worden.
  6. Voeg de spaghetti toe. ≈ 3 min
  7. Giet het voorbereide mengsel in en roer goed. ≈ 4 min
  8. Om af te maken, bestrooi met Parmezaanse kaas. ≈ 2 min

De rekening

Kreeachtige spaghetti carbonara met rundvlees en shiitakes

  • 180 gram spaghetti€ 0,46
  • 50 ml melk€ 0,07
  • 10 gram verse knoflook, fijn gehakt€ 0,09
  • 30 gram fijn gesneden biefstuk€ 0,24
  • 30 g fijn gesneden shiitakes€ 0,66
  • 1 ei-dooier€ 0,20
  • 30 gram Parmezaanse kaas€ 0,60
  • olieverf€ 0,04
  • zout en kruiden in poedervorm€ 0,00

Totaal€ 2,36

of € 1,18 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 180 gram spaghetti
  • 100 gram room voor het koken
  • 50 ml melk
  • 10 gram verse knoflook, fijn gehakt
  • 30 gram fijn gesneden biefstuk
  • 30 g fijn gesneden shiitakes
  • 1 ei-dooier
  • 30 gram Parmezaanse kaas
  • olieverf
  • zout en kruiden in poedervorm

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling