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这道意面碳纳，是用奶油、牛奶和鸡蛋制成的酱汁，并加入焦糖大蒜、薄切牛肉和香菇。最后，再撒上帕尔马干酪。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$4.06 S$2.03 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.88
- S$0.16
- S$0.13
- S$0.34
- S$0.57
- S$0.27
- S$1.64
- S$0.06
- S$0.01
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将牛奶和烹饪奶油混合在一个容器中。 ≈ 4 分钟
- 加入蛋黄，并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 加入盐和调味料，然后静置。 ≈ 2 分钟
- 加热油，然后将大蒜炒至金黄色。
- 加入牛肉和蘑菇，然后继续烹饪。
- 加入意面。 ≈ 3 分钟
- 倒入之前准备好的混合物，并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 最后，撒上帕尔马干酪。 ≈ 2 分钟
账单
意粉，搭配牛肉和香菇的奶油碳纳
- 180 克意面S$0.88
- 50 毫升牛奶S$0.16
- 10 克切碎的大蒜S$0.13
- 30 克，切成薄片的牛肉S$0.34
- 30 克，切成薄片的香菇S$0.57
- 一个鸡蛋的蛋黄S$0.27
- 30 克帕尔马干酪S$1.64
- 油S$0.06
- 盐和调味粉S$0.01
总计S$4.06
即人均 S$2.03
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、炖锅
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