Spaghetti alla carbonara cremosi con carne e funghi shiitake
Spaghetti ricoperti da una salsa cremosa al parmigiano, con carne macinata e funghi shiitake saltati con aglio: una carbonara gustosa e veloce da preparar…
Questa carbonara è preparata con una salsa a base di panna, latte e uova, arricchita da aglio dorato, sottili fette di manzo e funghi shiitake. L’intero piatto viene condito con spaghetti e terminato con una generosa spolverata di parmigiano.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato2,21 € 1,11 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
- 0,27 €
- 0,06 €
- 0,09 €
- 0,56 €
- 0,66 €
- 0,27 €
- 0,25 €
- 0,04 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola il latte e la panna in una ciotola. ≈ 4 min
- Aggiungete il tuorlo e mescolate bene. ≈ 4 min
- Condite con sale e spezie, quindi mettete da parte. ≈ 2 min
- Scaldate l’olio e soffriggete l’aglio fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungete la carne e i funghi, quindi lasciate cuocere.
- Aggiungete gli spaghetti. ≈ 3 min
- Versate il composto preparato e mescolate accuratamente. ≈ 4 min
- Infine, spolverate con parmigiano. ≈ 2 min
Il conto
Spaghetti alla carbonara cremosi con carne e funghi shiitake
- 180 g di spaghetti0,27 €
- 50 ml di latte0,06 €
- 10 g di aglio tritato0,09 €
- 30 g di carne macinata finemente0,56 €
- 30 g di funghi shiitake tritati finemente0,66 €
- 1 uovo intero0,27 €
- 30 grammi di Parmigiano Reggiano0,25 €
- olio0,04 €
- Sale e condimento in polvere0,01 €
Totale2,21 €
cioè 1,11 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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