Receitas espanholas: 172 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Berinjelas salteadas com amêndoas, queijo de cabra e mel, Ensopado de grão-de-bico com legumes e arroz, Favas secas michirones com chouriço e presunto, Vagem com alho, cominho e páprica…
Cozinhas do mundo
Nota média* 68/100Palitos de berinjela desidratados, refogados com alho, temperados com amêndoas, queijo de cabra fresco, mel e vinagre de Módena, servidos quentes com sals…
Nota média* 85/100Um prato completo de grão-de-bico, pimentão, abobrinha, cebolinha e arroz, aromatizado com cominho, servido com ovo cozido picado. Simples e nutritivo.
Nota média* 81/100Favas secas cozidas em panela de pressão com chouriço, toucinho ibérico e presunto serrano, temperadas com alho e louro: um prato espanhol substancial.
Nota média* 89/100Vagem salteadas em azeite de oliva, temperadas com uma pasta feita de alho, pão frito, gemas de ovo cozidas, cominho, páprica e vinagre.
Nota média* 65/100Um conservas familiar: pequenos vegetais deixados expostos ao sol por sete dias em potes, e depois conservados em salmoura de vinagre e sal, para preserva…
Nota média* 66/100Feijão macio cozido em fogo baixo, com abobrinha, cebola, tomate e castanhas, acompanhado de um molho cremoso feito com alho e manjericão, servido com aze…
Nota média* 97/100Aproveite estas deliciosas massas, preparadas no micro-ondas, com tomate cereja e ovos mexidos.
Nota média* 93/100Uma receita simples para um prato de massa saboroso, com molho de tomate e queijo ralado.
Nota média* 88/100Macarrão espanhol, com um recheio de carne moída, cebola e tomate ralado, coberto com um molho saboroso. Opcionalmente, pode ser gratinado no forno.
Nota média* 91/100Macarrão espanhol cozido completamente no micro-ondas, em um molho de tomate e caldo, com cebola, alho e orégano, seguido de atum e queijo derretido.
Nota média* 91/100Receita tradicional de carbonara, com massa, creme de leite fresco e bacon.
Nota média* 86/100Uma sopa fria tradicional de Sevilha, preparada com tomate, pão, alho e azeite de oliva.