Nota média* 78/100
Pratos
Tortilha espanhola de batata e cebola
A famosa omelete espanhola com batatas fritas em azeite de oliva e cebola macia, dourada e virada com a ajuda de uma tampa grande.
Receitas espanholas
Receitas espanholas: 112 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Tortilha espanhola de batata e cebola, Feijão-branco com cardos e alho assado, Favas cozidas com presunto e hortelã, Ensopado de grão-de-bico com legumes e arroz…
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123 receitas
Nota média* 78/100
Nota média* 60/100
Culinária vegetariana
Feijão-branco com cardos e alho assado
Feijão branco cozido com aspargos, alho assado e um refogado de cebola com pimenta do reino. Um prato vegetariano da Andaluzia, macio e aromático.
Nota média* 75/100
Pratos
Favas cozidas com presunto e hortelã
Feijão fresco cozido em fogo baixo com cebolinha, presunto picado, hortelã e páprica doce, temperado com um fio de vinagre.
Nota média* 85/100
Pratos
Ensopado de grão-de-bico com legumes e arroz
Um prato completo de grão-de-bico, pimentão, abobrinha, cebolinha e arroz, aromatizado com cominho, servido com ovo cozido picado. Simples e nutritivo.
Nota média* 81/100
Pratos
Favas secas michirones com chouriço e presunto
Favas secas cozidas em panela de pressão com chouriço, toucinho ibérico e presunto serrano, temperadas com alho e louro: um prato espanhol substancial.
Nota média* 65/100
Culinária vegetariana
Vagens finas conservadas ao sol
Um conservas familiar: pequenos vegetais deixados expostos ao sol por sete dias em potes, e depois conservados em salmoura de vinagre e sal, para preserva…
Nota média* 74/100
Pratos
Sofrito de legumes com ovos pochê
Um refogado de pimentões, cebola e tomate cereja, aromatizado com azeite de oliva e ervas frescas, servido com ovos pochê com gemas moles.
Nota média* 93/100
Pratos
Macarrão com queijo e tomate
Uma receita simples para um prato de massa saboroso, com molho de tomate e queijo ralado.
Nota média* 91/100
Pratos
Macarrão com atum e tomate no micro-ondas
Macarrão espanhol cozido completamente no micro-ondas, em um molho de tomate e caldo, com cebola, alho e orégano, seguido de atum e queijo derretido.
Nota média* 91/100
Pratos
Macarrão à carbonara com creme
Receita tradicional de carbonara, com massa, creme de leite fresco e bacon.
Nota média* 86/100
Pratos principais
Jarria, a sopa fria de Sevilha
Uma sopa fria tradicional de Sevilha, preparada com tomate, pão, alho e azeite de oliva.
Nota média* 87/100
Pratos principais
Flamenquines (rolinhos empanados de presunto)
A especialidade de Córdoba: filés de porco amassados, enrolados em presunto serrano, empanados duas vezes e fritos em azeite de oliva, servidos sobre alfa…