Receitas escandinavas: 282 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Recheio de peru com cuscuz, maçã, toucinho e amêndoas, Targeri, hambúrguer finlandês na tortilha, Hambúrgueres com feta e tomate seco, Frutas vermelhas do verão com champanhe…
Cozinhas do mundo
Nota média* 70/100Uma receita norueguesa para frango: cuscuz marroquino, bacon, cebola, aipo, maçãs verdes, amêndoas e passas embebidas em licor de laranja, aromatizado com…
Nota média* 92/100O “Targeri” finlandês: um hambúrguer, bacon, queijo e vegetais enrolados em uma tortilla quente, com as molhos de sua preferência.
Nota média* 88/100“Hambúrguer sueco: tomate seco e queijo feta misturados em creme, combinados com a carne moída, ovo e farinha de rosca, e depois grelhados em fogo médio.”
Nota média* 93/100Uma sobremesa norueguesa de verão: amoras, mirtilos, framboesas e morangos doces e com raspas de limão, cozidos no vapor e servidos em taças geladas, rega…
Nota média* 93/100O recheio sueco de camarão, creme azedo, maionese e endro, com ovo de peixe e limão siciliano, para ser espalhado em pão tostado.
Nota média* 69/100Experimente estes batatas fritas doces, caramelizadas e com marshmallows. Uma sobremesa original e deliciosa.
Nota média* 80/100Uma lasanha deliciosa com atum, uma variação italiana que se diferencia dos clássicos.
Nota média* 78/100O gratin familiar finlandês: macarrão, carne moída dourada e queijo, em um prato untado, cobertos com um creme de ovos e leite temperado com pimenta, cozi…
Nota média* 85/100Uma torta finlandesa: massa de biscoito com manteiga pressionada no molde, espinafre, cogumelos, cebola, tomate, pimentão e queijo feta, regados com ovos …
Nota média* 90/100Um crepe sueco espesso, feito com farinha de trigo e, às vezes, milho, recheado com pedaços de bacon defumado cozidos na gordura, e frito dos dois lados.
Nota média* 91/100Um tartar sueco: salmão cru picado à mão, temperado com azeitonas, anchovas, azeite de oliva, limão, molho Worcestershire e Tabasco, para servir com pão o…
Nota média* 89/100Postas de bacalhau fresco douradas na frigideira, cobertas com um molho cremoso, com pimenta do reino, limão siciliano, ovos cozidos picados e endro. Um p…