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Batatas doces assadas, laranja e marshmallow

Batatas-doces assadas com laranja e marshmallows

Pratos

Experimente estes batatas fritas doces, caramelizadas e com marshmallows. Uma sobremesa original e deliciosa.

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Receita de Wkee4ager, Sauer202, Anne-Sophie Ofrim e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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As batatas doces são um alimento tradicional nos Estados Unidos, frequentemente servidas durante o Dia de Ação de Graças. Esta receita belga apresenta uma versão doce e caramelizada, que certamente agradará aos apreciadores de sobremesas saborosas.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo45 min
  • Tempo de cozimento1 h
  • Descanso15 min
  • Total2 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro, frigideira
  • Custo estimado15,01 € 1,88 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,29 €
  • 2,60 €
  • 8,10 €
  • 0,23 €
  • 0,63 €
  • 2,66 €
  • 0,49 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Lave as batatas doces, coloque-as em uma assadeira e asse-as no forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 1 hora. Deixe esfriar.
  2. Descasque-os e corte-os em fatias grossas. ≈ 8 min
  3. Coloque-os em uma forma para torta ou para gratin. ≈ 3 min
  4. Em uma panela, cozinhe o suco de laranja, o suco e a casca de laranja, a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o sal até obter um molho brilhante e espesso.
  5. Adicione o abacaxi e as nozes, e distribua-os sobre as batatas doces. ≈ 3 min
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
  7. Retire o prato do forno, cubra com a cobertura de marshmallow e volte ao forno até que esteja dourado.

A conta

Batatas-doces assadas com laranja e marshmallows

  • 1 laranja (suco e raspas)0,29 €
  • 1 pequena lata de abacaxi em pedaços2,60 €
  • 6 batatas doces8,10 €
  • 30 g de manteiga derretida0,23 €
  • 225 g de açúcar mascavo0,63 €
  • 130 g de nozes pecan ou nozes picadas2,66 €
  • 400 ml de suco de laranja0,49 €
  • 1 colher de chá de sal0,01 €

Total15,01 €

ou seja, 1,88 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • travessa
  • assadeira
  • forma para forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 laranja (suco e raspas)
  • 1 pacote de marshmallows
  • 1 pequena lata de abacaxi em pedaços
  • 6 batatas doces
  • 30 g de manteiga derretida
  • 225 g de açúcar mascavo
  • 130 g de nozes pecan ou nozes picadas
  • 400 ml de suco de laranja
  • 1 colher de chá de sal

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