Makaronilaatikko, gratinado finlandês de macarrão

Ingredientes

• 1,5 litros de água
• 200 gramas de macarrão
• 400 g de carne moída, dourada
• 1 colher de sopa (aproximadamente 1 3/4 colheres de chá) de sal
• 200 g de queijo ralado
• 30 gramas de gordura
• 2 ovos
• Meia xícara de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/4 de colher de chá de pimenta branca
• manteiga para o prato

Adicione sal à água e leve ao fogo.

Cozinhe a massa e escorra a água.

Unte uma assadeira.

Adicione a massa, a carne, metade do queijo e a gordura.

Bata os ovos, adicione o leite, o açúcar e a pimenta, e despeje sobre a massa.

Em seguida, adicione o queijo restante e asse no forno préaquecido a 175 °C, na parte inferior, por cerca de uma hora, até que o bolo esteja firme e a parte de cima esteja bem dourada.