Makaronilaatikko, gratinado finlandés de macarrones

Ingredientes

• 1,5 litros de agua
• 200 g de pasta
• 400 g de carne picada dorada
• 1 3/4 cucharaditas de sal
• 200 g de queso rallado
• 30 g de grasa
• 2 huevos
• 1/2 litro de leche
• 1 cucharada (chá) de azúcar
• 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
• Mantequilla para el plato.

Calienta el agua y lleva hasta ebullición.

Cocine los macarrones y escúrrelos.

Engrasa un molde para horno.

Añadan la pasta, la carne, la mitad del queso y la grasa.

Bata los huevos, añada la leche, el azúcar y la pimienta, y vierta sobre la pasta.

Luego, añade el queso restante y hornea en el horno a 175 °C, en la parte inferior, durante aproximadamente una hora, hasta que el pastel esté firme y la parte superior esté bien dorada.