Nota média* 76/100
Sobremesas
Geleia de damasco, banana e ruibarbo
Experimente esta deliciosa geleia de frutas vermelhas, perfeita para acompanhar o seu pão ou torradas.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 332 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Geleia de damasco, banana e ruibarbo, Crepes de aspargos, Gratinado de almôndegas à moda de Berlim, Salada de batata com molho de cenoura…
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334 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 85/100
Pratos
Crepes de aspargos
Crepes saborosas, recheadas com aspargos, abacate e nozes torradas. Perfeitas para um café da manhã de Páscoa!
Nota média* 77/100
Pratos
Gratinado de almôndegas à moda de Berlim
almôndegas picadas, batatas e tomates cereja, cobertos por um creme cremoso de cebolinha, e gratinados com queijo gouda.
Nota média* 40/100
Pratos principais
Salada de batata com molho de cenoura
Uma salada espanhola original, perfeita para um almoço de verão. A combinação de batatas cozidas e cenouras é muito saborosa.
Nota média* 82/100
Sobremesas
Geleia de damasco e pêssego
Uma geleia deliciosa, feita com damascos e pêssegos caramelizados, ideal para acompanhar torradas.
Nota média* 79/100
Pratos principais
Bolinhos de tutano (Markklößchen)
Quenelles alemãs pequenas, recheadas com carne moída, ovo e farinha de rosca fresca, cozidas em um caldo claro.
Nota média* 81/100
Sobremesas
Arroz-doce
O creme alemão, em duas versões: arroz para risoto cozido em leite por 40 minutos, simplesmente adoçado, ou aromatizado com canela, maçãs e passas.
Nota média* 84/100
Pratos
Batatas na frigideira com truta e ervilha-torta
Um prato alemão pronto em 20 minutos: batatas em cubos cozidas com cebola, pedaços de truta, ervilhas e um toque de mel, amêndoas torradas e pimenta.
Nota média* 81/100
Pratos
Gratinado de escamudo com espinafre, queijo de ovelha e pimenta-limão
Filetes de peixe (possivelmente bacalhau ou similar) temperados com sal e pimenta, cobertos com espinafre misturado com queijo de ovelha picado, polvilhad…
Nota média* 60/100
Pratos
Almôndegas de Königsberg com molho de alcaparras
almôndegas macradas em um caldo, cobertas com um molho cremoso de limão siciliano e azeitonas, servidas com batatas salgadas.
Nota média* 80/100
Molhos
Molho de berinjela e tomate
Um molho sofisticado, feito com berinjela e tomate, ideal para acompanhar pratos de legumes ou de carne.
Nota média* 79/100
Petisco
Caviar de berinjela
Uma delícia grega à base de berinjela, ideal como entrada ou como molho. Fácil de preparar e sem álcool.