Nota média* 89/100
Pratos
Pannfisch de Hamburgo, peixe com batatas
Um prato de Hamburgo: peixe branco grelhado com batatas crocantes e cebola fresca, regado com um molho cremoso de mostarda e endro.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 332 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Pannfisch de Hamburgo, peixe com batatas, Creme de abacate e batata, Knödel de maçã com manteiga de papoula e amêndoas, Proteína de soja com canela e ameixas…
- 332receitas
- 48 minem média
- 260fáceis de fazer
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332 receitas
Nota média* 89/100
Nota média* 90/100
Pratos principais
Creme de abacate e batata
Um creme suave de abacate, batata e creme de leite fresco, pronto em cerca de 30 minutos. Servir com torradas ou cebolinha picada.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Knödel de maçã com manteiga de papoula e amêndoas
Nodlns alemães com queijo fresco amassado e farinha de trigo, recheados com maçãs caramelizadas, cozidos e depois cobertos com manteiga de amêndoas, semen…
Nota média* 87/100
Pratos
Proteína de soja com canela e ameixas
Um prato vegetariano: proteína de soja texturizada, marinada em molho shoyu, refogada e depois cozida lentamente com ameixas, canela e páprica.
Nota média* 89/100
Pratos principais
Rolinhos primavera de Brunswick com repolho
Rolinhos primavera caseiros com repolho, cenoura e carne moída, aromatizados com as cinco especiarias, fritos até dourarem e prontos em cerca de 40 minuto…
Nota média* 88/100
Molhos
Molho de creme com toucinho e cogumelos
Um molho alemão para tortellini ou macarrão: bacon defumado, cebola, alho e cogumelos refogados, cozidos em caldo e depois em creme e ervas.
Nota média* 84/100
Pratos
Curry de legumes no leite de coco com banana na frigideira
Couve-flor, batatas, cogumelos e pimentão cozidos em leite de coco temperado com curry, acompanhados de bananas fritas e arroz.
Nota média* 90/100
Pratos principais
Salada picante de aletria de arroz, acelga chinesa e soja
Uma salada picante e colorida, com macarrão oriental de vidro, pimenta vermelha e repolho chinês.
Nota média* 49/100
Confeitaria
Hutzelbrot, pão de peras secas e frutas secas
O Hutzelbrot da Alemanha do Sul: um pão de Natal com pera seca, ameixa seca, figo, uva, avelãs e amêndoas, temperado com anis, canela e açafrão.
Nota média* 76/100
Pratos
Lasanha de salmão
Uma lasanha saborosa, com salmão, legumes e um molho branco cremoso.
Nota média* 88/100
Pratos
Bolinhos de amaranto com presunto, cenoura e emmental
Galettes alemãs: farinha de amaranto cozida em caldo, misturada com cebola, alho, cenoura e queijo emmental ralado, presunto em fatias, manjericão e ovo, …
Nota média* 90/100
Pratos principais
Sopa cremosa de abacate
Uma sopa cremosa de abacate, batata e creme de leite, temperada com alho e cebola, ideal para acompanhar com croutons dourados ou cebolinha.