Nota média* 83/100
Confeitaria
Corações de amarena
Deliciosos corações de biscoito, perfumados com amêndoas, perfeitos para as festas de Natal ou como um bolo especial.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 246 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Corações de amarena, Bolinhos de amaranto com presunto, cenoura e emmental, Butterkuchen do Altes Land, Altenburger Brötchen, pãezinhos de centeio recheados com carne e gratinados…
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269 receitas
Nota média* 83/100
Nota média* 88/100
Pratos
Bolinhos de amaranto com presunto, cenoura e emmental
Galettes alemãs: farinha de amaranto cozida em caldo, misturada com cebola, alho, cenoura e queijo emmental ralado, presunto em fatias, manjericão e ovo, …
Nota média* 67/100
Confeitaria
Butterkuchen do Altes Land
O bolo de manteiga do Altes Land, perto de Hamburgo: uma massa fofa espalhada em uma assadeira, com pequenos buracos repletos de manteiga e coberta com aç…
Nota média* 94/100
Pratos
Altenburger Brötchen, pãezinhos de centeio recheados com carne e gratinados
Um prato saboroso e fácil de preparar, ideal como entrada ou como prato principal.
Nota média* 91/100
Pratos
Sopa rústica de alho com kassler, alho-poró e batata
Uma sopa alemã reconfortante: kassler desfiado cozido no caldo, cebola caramelizada, alho, alho-poró e batatas em cubos pequenos, temperada com salsa.
Nota média* 99/100
Molhos
Molho de curry
Experimente esta deliciosa e fácil receita de molho de curry, perfeita para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Curry de proteína de soja com pêssego e banana
Um curry vegetariano alemão: tofu desfiado reidratado em molho shoyu, refogado com pimentão, cebola e tomate, e depois misturado com pêssego, banana e cur…
Nota média* 96/100
Pratos
Bolinhos de alho-poró ao curry
Panquecas vegetarianas feitas com aveia em flocos e sêmola, temperadas com curry, recheadas com cebola e alho-poró refogados, e douradas na frigideira.
Nota média* 84/100
Pratos
Curry de legumes no leite de coco com banana na frigideira
Couve-flor, batatas, cogumelos e pimentão cozidos em leite de coco temperado com curry, acompanhados de bananas fritas e arroz.
Nota média* 94/100
Pratos
Talharim ao curry
Um prato rápido alemão: macarrão com um molho cremoso de queijo mascarpone e curry, com cebola, ervilhas e camarões.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Crepes
Uma massa de panquecas alemã: farinha de trigo, ovo, açúcar e baunilha, sal e manteiga derretida, misturados com leite, com um toque de licor de laranja, …
Nota média* 92/100
Pratos
Batatas salteadas à alemã (Bratkartoffeln)
As “Bratkartoffeln”: batatas cruas ou já cozidas, fritas em uma frigideira com cebola, bacon e manjericão, podendo ser envolvidas com dois ovos para criar…