Receitas alemãs: 332 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Maultaschen vegetarianas gratinadas, Torta de queijo fresco com base de biscoito, Stollen de Natal com frutas cristalizadas, Rabanada com canela…
Cozinhas do mundo
Nota média* 99/100Maultaschen (raviolis típicos da região de Schwabia), cobertos com um molho cremoso e de tomate, gratinados no forno com queijo: um prato vegetariano rápi…
Nota média* 65/100Bolo de queijo fresco alemão (Käsekuchen): base crocante e recheio cremoso de limão siciliano, assado lentamente e servido no dia seguinte.
Nota média* 40/100Um “stollen” de Natal, com frutas cristalizadas, uvas e especiarias, pouco doce e que mantém sua textura macia. Pode ser conservado por várias semanas.
Nota média* 97/100Pão embebido em uma mistura de ovo e leite, dourado em manteiga e depois polvilhado com canela e açúcar: uma sobremesa deliciosa que transforma pão velho …
Nota média* 96/100O “Hirsebrei” alemão: um pão macio, cozido em água quente, com um toque de leite com raspas de limão siciliano, doce e untado, enriquecido com gemas de ov…
Nota média* 90/100Uma sobremesa leve e refrescante, ideal para finalizar uma refeição.
Nota média* 71/100Um bolo alemão em forma de travessa: massa fofa e doce, coberta com uma cobertura de creme de ovos, creme azedo, creme de baunilha e sêmola, polvilhado co…
Nota média* 84/100Um bolo de chocolate e cacau, macio por dentro, coberto com uma cobertura de chocolate e creme. Uma receita clássica, fácil de preparar.
Nota média* 96/100Uma salada crocante de pimentões coloridos, maçãs e milho, com um molho de mel e limão siciliano. Uma entrada fresca e colorida.
Nota média* 95/100“Schnitzels” de feijão ao estilo alemão: feijão cozido, temperado com manteiga, empanado em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, e depois frito em ma…
Nota média* 93/100Um curry vegetariano alemão: tofu desfiado reidratado em molho shoyu, refogado com pimentão, cebola e tomate, e depois misturado com pêssego, banana e cur…
Nota média* 86/100Um bolo alemão de chocolate amargo e amêndoas, muito fácil de fazer: uma massa fofa assada em uma assadeira, e depois coberta com uma cobertura de chocola…