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Bolo de chocolate e amêndoas

Bolo de chocolate e amêndoas

Sobremesas

Um bolo alemão de chocolate amargo e amêndoas, muito fácil de fazer: uma massa fofa assada em uma assadeira, e depois coberta com uma cobertura de chocola…

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Receita de Tomlux, Schnobby, Juetho, adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta base de bolo de chocolate é versátil e pode ser adaptada de diversas maneiras. As amêndoas conferem uma textura macia, enquanto o chocolate proporciona um sabor intenso.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h 30 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoAssar no forno, em assadeira.
  • Custo estimado10,19 € 0,85 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

12 pessoas
  • 4,33 €
  • 1,89 €
  • 0,17 €
  • 0,02 €
  • 1,19 €
  • 0,10 €
  • 2,49 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Forre uma assadeira com papel manteiga. ≈ 3 min
  2. Préaqueça o forno a 175 °C.
  3. Bata a manteiga amolecida com o açúcar e o sal na batedeira elétrica ou no processador, até obter uma mistura fofa. ≈ 4 min
  4. Adicione os ovos um a um, deixando cada um se incorporar completamente antes de adicionar o próximo. Se a massa começar a desmanchar, adicione uma colher de sopa de amêndoas. Em seguida, despeje o chocolate derretido sobre a massa, misturando continuamente. ≈ 4 min
  5. Misture a farinha de trigo peneirada com as amêndoas restantes, e depois adicione-as à massa. ≈ 4 min
  6. Espalhe a massa sobre a assadeira. ≈ 3 min
  7. Asse em forno préaquecido por cerca de 35 minutos. Retire o bolo, deixe esfriar um pouco e, em seguida, cubra com glacê de chocolate. Se desejar, decore com amêndoas picadas.

A conta

Bolo de chocolate e amêndoas

  • 250 g de chocolate amargo4,33 €
  • 250 gramas de manteiga1,89 €
  • 250 gramas de açúcar0,17 €
  • sal0,02 €
  • 6 ovos1,19 €
  • 100 g de farinha de trigo0,10 €
  • 200 g de amêndoas moídas2,49 €

Total10,19 €

ou seja, 0,85 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Assadeira
  • papel manteiga
  • batedeira elétrica
  • peneira

Antes de começar

Ingredientes

  • 250 g de chocolate amargo
  • 250 gramas de manteiga
  • 250 gramas de açúcar
  • sal
  • 6 ovos
  • 100 g de farinha de trigo
  • 200 g de amêndoas moídas
  • 200 g de glacê de chocolate
  • Amêndoas finas (opcional)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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