Nota média* 95/100
Pratos
Arroz com frango, damascos e amêndoas
Experimente esta deliciosa receita de frango com damascos e amêndoas, perfeita para um jantar em família ou com amigos.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 347 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Arroz com frango, damascos e amêndoas, Torta alemã de queijo fresco, Erva-doce grelhada com limão e pinoles, Grießbrei, semolina com leite à alemã…
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347 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 70/100
Confeitaria
Torta alemã de queijo fresco
Uma torta alemã com massa crocante e recheio leve de creme de queijo fresco batido, com merengue, uvas passas, maçãs ou limão siciliano, a escolha é sua.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Erva-doce grelhada com limão e pinoles
Fatias de erva-doce grelhadas, regadas com limão siciliano e azeite de oliva, e temperadas com raspas de limão, folhas de erva-doce picadas e nozes dourad…
Nota média* 100/100
Sobremesas
Grießbrei, semolina com leite à alemã
A sobremesa alemã de aveia: aveia fina cozida em leite doce e com baunilha, com um pouco de manteiga, enriquecida com uma gema de ovo, leveada com claras …
Nota média* 96/100
Pratos
Kartoffelpuffer, panquecas de batata à alemã
As “Kartoffelpuffer”, ou panquecas de batata alemãs feitas com batatas cruas raladas, ovos e farinha de trigo, temperadas com noz-moscada e fritas em uma …
Nota média* 93/100
Pratos
Bolinhos de milho com emmental
Tortas crocantes de milho, ovo e queijo emmental ralado, cozidas em pequenas porções em uma panela com óleo.
Nota média* 95/100
Petisco
Maispuffer (panquecas de milho)
Panquecas alemãs de milho, ovo e queijo emmental ralado, batatas fritas na frigideira até que as bordas fiquem douradas.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Bolinhos de semolina
Os “grießklößchen” alemães: um creme feito de sêmola, cozido no leite e na manteiga, ligado com ovo, moldado em pequenas porções com uma colher e cozido e…
Nota média* 93/100
Pratos principais
Salada de vagem com toucinho e cebola
Uma salada de repolho misturada com bacon crocante, cebolas caramelizadas e salsinha, marinada em vinagre, perfeita para um buffet ou churrasco.
Nota média* 65/100
Confeitaria
Apfelbrot, pão alemão de maçã, avelãs e uvas-passas
O pão de maçã alemão: um pão de maçã sem fermento, temperado com canela, cacau, cravo e especiarias, com passas e avelãs inteiras.
Nota média* 83/100
Sobremesas
Bolo de cerejas afundadas
Uma torta de cerejas simples e rápida de preparar, perfeita para iniciantes ou como sobremesa rápida.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Sorbet de maçã e sidra
Um sorvete de sidra: compota de maçãs azedas com limão siciliano, cozida com sidra, filtrada, resfriada e batida. Para aproximadamente 1 litro.