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Ervas-doce grelhadas com limão siciliano e nozes

Erva-doce grelhada com limão e pinoles

Pratos principais

Fatias de erva-doce grelhadas, regadas com limão siciliano e azeite de oliva, e temperadas com raspas de limão, folhas de erva-doce picadas e nozes dourad…

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Receita de Mjchael, Schnobby, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Grelhado, o erva-doce perde a crocância e adquire uma doçura caramelizada, que é realçada pelo limão siciliano. Pode ser servido como acompanhamento, como entrada ou como aperitivo.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Total25 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentochurrasqueira
  • Custo estimado2,81 € 0,70 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,61 €
  • 0,65 €
  • 0,25 €
  • 0,30 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Toste os pistachos secos em uma frigideira.
  2. Lave a erva-doce, seque-a e corte-a em fatias de 3 a 5 mm de espessura. ≈ 8 min
  3. Reserve as mesas verdes. ≈ 3 min
  4. Unte as fatias com azeite de oliva e grelhe em ambos os lados, em uma churrasqueira ou em uma frigideira para grelhar.
  5. Lave o limão siciliano, retire a casca e esprema o suco. ≈ 2 min
  6. Regue a erva-doce com suco de limão siciliano e um fio de azeite de oliva, e depois polvilhe com ervas picadas, raspas de limão, sal, pimenta do reino e pinhões. ≈ 2 min

A conta

Erva-doce grelhada com limão e pinoles

  • De 1 a 2 bulbos de erva-doce, dependendo do tamanho.1,61 €
  • 1 a 2 colheres de sopa de polenta0,65 €
  • 1 limão siciliano orgânico0,25 €
  • azeite de oliva, sal, pimenta0,30 €

Total2,81 €

ou seja, 0,70 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • frigideira
  • frigideira grill ou churrasqueira
  • pincel
  • faca
  • descascador de frutas
  • espremedor de frutas

Antes de começar

Ingredientes

  • De 1 a 2 bulbos de erva-doce, dependendo do tamanho.
  • 1 a 2 colheres de sopa de polenta
  • 1 limão siciliano orgânico
  • azeite de oliva, sal, pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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