Nota média* 93/100
Pratos principais
Düğür çorbası (sopa de triguilho fino)
Uma deliciosa salada de grão de bico com legumes suaves e temperados, perfeita para um prato frio.
Receitas turcas
Receitas turcas: 121 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Düğür çorbası (sopa de triguilho fino), Düğün çorbası, sopa de casamento turca com cordeiro, Börek (folhados turcos recheados), Biscoitos macios de Kars com laranja e iogurte…
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125 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 74/100
Pratos principais
Düğün çorbası, sopa de casamento turca com cordeiro
A sopa turca de casamento: um caldo de carne de cordeiro com pedaços de carne picada, acompanhado de um molho de ovo, limão siciliano e farinha de trigo, …
Nota média* 91/100
Confeitaria
Börek (folhados turcos recheados)
Descubra a receita de börek, um doce turco tradicional, recheado com queijo fresco amassado, carne moída, frango ou repolho.
Nota média* 93/100
Confeitaria
Biscoitos macios de Kars com laranja e iogurte
Biscoitos turcos de Kars, macios e dourados, com aroma de laranja, feitos com iogurte e óleo, fáceis de moldar em pequenas bolinhas.
Nota média* 97/100
Pratos
Pão turco de frigideira sem forno
Um pão de forma sem forno e sem fermento: farinha de trigo, água morna e sal, misturados até formar uma massa macia, dividida em pequenas porções e cozida…
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa turca de frango, arroz e tomate
Uma sopa turca de frango e arroz, com tomate, cebola e pimentão, cozida em caldo e aromatizada com manjericão. Aconchegante e simples.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Queijo fresco com geleia de amora de Tire
Fatias de queijo fresco macio, cobertas com uma geleia de amoras e limão siciliano, que pode ser preparada em poucos minutos: um doce turco simples e refr…
Nota média* 93/100
Confeitaria
Kurabiyes turcos de farinha, macios e brancos
Biscoitos turcos macios, feitos com margarina, óleo e farinha, assados em forno baixo para manter a cor branca, e depois polvilhados com açúcar de confeit…
Nota média* 73/100
Sobremesas
Geleia de pêssego com caroços
Uma geleia de pêssego macia, com aroma de caroços e um toque cítrico de limão siciliano: coloque-a em potes para prolongar o sabor do verão até o inverno.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Sopa da madrugada com tomate
Uma sopa turca cremosa: farinha de trigo dourada em óleo, tomate macio, caldo, e depois adição de ovo e leite para criar um creme suave e reconfortante.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Geleia de pêssego caseira
Uma geleia de pêssego simples, feita com açúcar, água e suco de limão siciliano. Ideal para acompanhar torradas e iogurtes no café da manhã.
Nota média* 89/100
Bebidas
Compota turca refrescante de morango (hoşaf)
O hoşaf é uma bebida turca, semelhante a uma compota: morangos cozidos em um xarope leve, aromatizado com açafrão, ideal para ser consumido bem gelado no …