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Biscoitos turcos feitos com farinha de trigo, macios e brancos.

Kurabiyes turcos de farinha, macios e brancos

Confeitaria

Biscoitos turcos macios, feitos com margarina, óleo e farinha, assados em forno baixo para manter a cor branca, e depois polvilhados com açúcar de confeit…

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Receita de Joseph, Ali Karacan, YG1 e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Essas “kurabiyes” turcas são pequenos biscoitos de massa macia, feitos com margarina, óleo, açúcar de confeiteiro e amido. Assados em forno baixo, eles mantêm sua cor branca e são polvilhados com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado2,54 € 0,13 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

20 pessoas
  • 0,77 €
  • 0,14 €
  • 0,15 €
  • 0,20 €
  • 0,94 €
  • 0,34 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture a margarina, o óleo e o açúcar de confeiteiro até obter uma consistência cremosa. Adicione a farinha e a farinha de trigo, e então amasse a massa. ≈ 10 min
  2. Em seguida, retire pequenos pedaços da massa, enrole-os em formato de salsicha, corte-os em diagonal com uma faca e marque duas linhas na parte superior. ≈ 10 min
  3. Asse em um forno préaquecido a 160 °C, para que fiquem brancos. Após retirar do forno, passe-os no açúcar de confeiteiro.

A conta

Kurabiyes turcos de farinha, macios e brancos

  • 1 pacote de margarina (250 g), à temperatura ambiente (a manteiga também serve)0,77 €
  • 75 ml de óleo0,14 €
  • 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro0,15 €
  • 4 colheres de sopa de amido de trigo0,20 €
  • Entre 4,5 e 5 xícaras de farinha de trigo (900 a 1000 ml), dependendo da quantidade de líquido que a massa absorve.0,94 €
  • 100 ml de açúcar de confeiteiro (para a cobertura)0,34 €

Total2,54 €

ou seja, 0,13 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • placa de cozinha
  • faca

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 pacote de margarina (250 g), à temperatura ambiente (a manteiga também serve)
  • 75 ml de óleo
  • 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres de sopa de amido de trigo
  • Entre 4,5 e 5 xícaras de farinha de trigo (900 a 1000 ml), dependendo da quantidade de líquido que a massa absorve.
  • 100 ml de açúcar de confeiteiro (para a cobertura)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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