Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Turkse bloemkoekjes, zachte en witte

Turkse kurabiyes, smeltend en wit

Gebak

Turkse koekjes gemaakt van boter, olie en zetmeel, gebakken in een lage temperatuur oven om ze wit te houden, en vervolgens bedekt met poedersuiker.

Foto vergroten

Recept van Joseph, Ali Karacan, YG1 en 2 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Turkse kurabiyes zijn kleine, zachte koekjes gemaakt van boter, olie, poedersuiker en zetme. Ze worden gebakken in een milde oven en blijven wit en kunnen gemakkelijk in poedersuiker worden gedrenkt.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 2,54 € 0,13 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

20 personen
  • € 0,77
  • € 0,14
  • € 0,15
  • € 0,20
  • € 0,94
  • € 0,34

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de boter, olie en poedersuiker tot een romige consistentie. Voeg de maïzena en bloem toe, en kneed het deeg. ≈ 10 min
  2. Maak vervolgens stukjes van het deeg van de juiste grootte, rol ze uit tot worstjes, snijd ze schuin en markeer twee strepen aan de bovenkant. ≈ 10 min
  3. Bak ze in een voorverwarmde oven op 160 °C, zodat ze bleek blijven. Haal ze uit de oven en rol ze vervolgens in poedersuiker.

De rekening

Turkse kurabiyes, smeltend en wit

  • 1 pak boter (250 g), op kamertemperatuur (ook boter is geschikt)€ 0,77
  • 75 ml olie€ 0,14
  • 3 eetlepels poedersuiker€ 0,15
  • 4 eetlepels maïzena€ 0,20
  • Tussen de 4,5 en 5 glazen bloem (900 tot 1000 ml), afhankelijk van hoeveel deeg het absorbeert.€ 0,94
  • 100 ml poedersuiker (voor de coating)€ 0,34

Totaal€ 2,54

of € 0,13 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 pak boter (250 g), op kamertemperatuur (ook boter is geschikt)
  • 75 ml olie
  • 3 eetlepels poedersuiker
  • 4 eetlepels maïzena
  • Tussen de 4,5 en 5 glazen bloem (900 tot 1000 ml), afhankelijk van hoeveel deeg het absorbeert.
  • 100 ml poedersuiker (voor de coating)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗