Nota média* 91/100
Pratos
Robalo no papelote com batatas e limão
Um prato turco: robalo inteiro, colocado sobre rodelas de batata cozida e cebola, temperados com louro, pimenta do reino em grãos e limão siciliano, cozid…
Receitas turcas
Receitas turcas: 121 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Robalo no papelote com batatas e limão, Geleia de damasco à turca, Sopa Ezogelin, Sanduíche turco de bife ancho e pastırma…
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125 receitas
Nota média* 91/100
Nota média* 58/100
Sobremesas
Geleia de damasco à turca
Uma geleia simples de damasco turco: um quilo de damascos cozidos com 500 gramas de açúcar, misturados, com um toque de limão siciliano, e colocados em po…
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa Ezogelin
Experimente esta deliciosa sopa turca, feita com lentilhas vermelhas e ervas frescas, perfeita para os dias frios.
Nota média* 86/100
Pratos
Sanduíche turco de bife ancho e pastırma
Um sanduíche delicioso, recheado com antrikot, pastirma e vegetais, ideal para uma refeição rápida e saborosa.
Nota média* 57/100
Pratos
Feijão-branco com cordeiro (etli kuru fasulye)
O prato tradicional turco: feijão branco cozido durante a noite, refogado com carne de cordeiro em cubos, cebola, pimenta verde, tomate e pasta de pimenta.
Nota média* 92/100
Confeitaria
Erzurum pastası, bolinhos turcos de uvas-passas e laranja
Pequenos doces turcos de Erzurum: uma massa macia à base de iogurte e óleo, aromatizada com raspas de laranja e recheada com passas, enrolados em bolas do…
Nota média* 82/100
Sobremesas
Geleia de ameixa
Experimente esta deliciosa geleia de ervilhas, perfeita para acompanhar suas tortas ou torradas.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Enginar çorbası, creme turco de alcachofra
Corações de alcachofra, refeitos em óleo com farinha de trigo e clara de ovo, cozidos em água, caldo e leite, misturados e passados, e finalizados com lim…
Nota média* 71/100
Pratos principais
Elçi çorbası, sopa turca de legumes e arroz
“A sopa do embaixador turco”: alho-poró, cenoura e cebola refogados em óleo, cozidos lentamente em um caldo de carne com ervilhas e arroz.
Nota média* 88/100
Confeitaria
Biscoitos turcos de maçã ralada, avelã e canela
Experimente esta receita de biscoitos de maçã, perfeita para um lanche ou um petisco.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Biscoitos recheados com maçã e uvas-passas
Biscoitos de maçã: uma massa macia, com iogurte, recheada com maçãs raladas temperadas com canela e passas, e depois enrolada em nozes.
Nota média* 94/100
Confeitaria
Biscoitos recheados com maçã e avelã
Experimente estes biscoitos macios, com maçã, canela e nozes trituradas, perfeitos para um lanche ou para comer entre as refeições.