Nota média* 71/100
Pratos principais
Elçi çorbası, sopa turca de legumes e arroz
“A sopa do embaixador turco”: alho-poró, cenoura e cebola refogados em óleo, cozidos lentamente em um caldo de carne com ervilhas e arroz.
Receitas turcas
Receitas turcas: 172 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Elçi çorbası, sopa turca de legumes e arroz, Biscoitos turcos de maçã ralada, avelã e canela, Biscoitos recheados com maçã e uvas-passas, Biscoitos recheados com maçã e avelã…
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172 receitas
Nota média* 71/100
Nota média* 88/100
Confeitaria
Biscoitos turcos de maçã ralada, avelã e canela
Experimente esta receita de biscoitos de maçã, perfeita para um lanche ou um petisco.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Biscoitos recheados com maçã e uvas-passas
Biscoitos de maçã: uma massa macia, com iogurte, recheada com maçãs raladas temperadas com canela e passas, e depois enrolada em nozes.
Nota média* 94/100
Confeitaria
Biscoitos recheados com maçã e avelã
Experimente estes biscoitos macios, com maçã, canela e nozes trituradas, perfeitos para um lanche ou para comer entre as refeições.
Nota média* 50/100
Pratos
Ekşili dolma, legumes secos recheados com molho de limão
Deliciosos dolmas turcos: berinjelas e pimentões secos recheados com carne moída de cordeiro, arroz, trigo, ervas e mel de granada, cozidos em azeite de o…
Nota média* 82/100
Pratos
Fígado de vitela frito de Edirne (tava ciğeri)
A especialidade de Edirne: fígado de vaca, sem a membrana e os vasos sanguíneos, cortado em fatias muito finas, salgado, escorrido, polvilhado com farinha…
Nota média* 93/100
Pratos principais
Düğür çorbası (sopa de triguilho fino)
Uma deliciosa salada de grão de bico com legumes suaves e temperados, perfeita para um prato frio.
Nota média* 74/100
Pratos principais
Düğün çorbası, sopa de casamento turca com cordeiro
A sopa turca de casamento: um caldo de carne de cordeiro com pedaços de carne picada, acompanhado de um molho de ovo, limão siciliano e farinha de trigo, …
Nota média* 91/100
Confeitaria
Börek (folhados turcos recheados)
Descubra a receita de börek, um doce turco tradicional, recheado com queijo fresco amassado, carne moída, frango ou repolho.
Nota média* 77/100
Pratos
Börek de espinafre e feta
Rolos de massa yufka recheados com espinafre, cebola e queijo feta, assados no forno: um petisco tradicional dos Balcãs e da Turquia, crocante.
Nota média* 93/100
Confeitaria
Biscoitos macios de Kars com laranja e iogurte
Biscoitos turcos de Kars, macios e dourados, com aroma de laranja, feitos com iogurte e óleo, fáceis de moldar em pequenas bolinhas.
Nota média* 70/100
Confeitaria
Pão turco macio com sementes de nigela
Um pão turco, plano e macio, untado com ovo, polvilhado com cominho preto e sementes de gergelim, perfeito para acompanhar molhos, sopas ou como base para…