Nota média* 81/100
Pratos principais
Sıhhat çorbası, sopa turca de batata, alface e aletria
A “sopa saudável” turca: batatas e cebola refogadas em óleo, cozidas em um caldo de carne com aletria, e finalizadas com alface picada.
Receitas turcas
Receitas turcas: 152 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Sıhhat çorbası, sopa turca de batata, alface e aletria, Feijão-branco com cordeiro (etli kuru fasulye), Suflê de chocolate, Baklava…
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158 receitas
Nota média* 81/100
Nota média* 57/100
Pratos
Feijão-branco com cordeiro (etli kuru fasulye)
O prato tradicional turco: feijão branco cozido durante a noite, refogado com carne de cordeiro em cubos, cebola, pimenta verde, tomate e pasta de pimenta.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Suflê de chocolate
Um soufflé de chocolate turco: chocolate derretido em leite quente, combinado com gemas e roux, e depois aerado com claras em neve. Assado por 10 minutos …
Nota média* 43/100
Sobremesas
Baklava
Camadas de massa folhada untada, recheadas com nozes temperadas com canela e cravo, assadas lentamente e depois regadas com xarope.
Nota média* 59/100
Pratos principais
Sopa turca de legumes da primavera com arroz
Uma sopa turca generosa, com arroz e legumes frescos: feijão, ervilhas, espinafre, cenoura, abobrinha, tomate e batata, em caldo.
Nota média* 74/100
Pratos principais
Düğün çorbası, sopa de casamento turca com cordeiro
A sopa turca de casamento: um caldo de carne de cordeiro com pedaços de carne picada, acompanhado de um molho de ovo, limão siciliano e farinha de trigo, …
Nota média* 58/100
Sobremesas
Geleia de damasco à turca
Uma geleia simples de damasco turco: um quilo de damascos cozidos com 500 gramas de açúcar, misturados, com um toque de limão siciliano, e colocados em po…
Nota média* 40/100
Pratos
Borç çorbası, borsch à turca com carne e beterraba
O borscht turco: um caldo de carne cozido lentamente, com beterraba em palitos, cenoura, cebolinha, aipo, repolho e batatas, servido com uma colher de cre…
Nota média* 88/100
Pratos
Camarões na frigideira com azeite e alho
Camarões à Turca: descascados, refogados suavemente em azeite de oliva, temperados com alho e sal, e servidos sobre uma cama de legumes picados.
Nota média* 42/100
Pratos principais
Sopa turca de cordeiro com iogurte
Uma sopa turca de carne de cordeiro marinada na noite anterior, combinada com iogurte, farinha de trigo e clara de ovo, temperada com pimenta em flocos e …
Nota média* 63/100
Pratos
Kebab caseiro de cordeiro no pão sírio
Kebab caseiro, preparado com carne de cordeiro marinada em alho e salsa, tomate, alface, cebola, queijo feta e molho de iogurte, servido em um pão sírio m…
Nota média* 57/100
Pratos principais
Sopa turca cremosa de berinjela
Uma sopa turca de berinjela, coada e temperada com um toque de anchovas e margarina: cremosa, reconfortante e fácil de preparar.