Nota média* 100/100
Bebidas
Morlacco (queijo do Grappa)
Um coquetel italiano: xarope de cereja, limão, xarope de açúcar e mel com pimenta rosa, tudo misturado em um shaker, e depois completado com espumante.
Receitas italianas
Receitas italianas: 442 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Morlacco (queijo do Grappa), Mirtelle, talharim de mirtilo, Minestra verde de Carpino, Mil-folhas…
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442 receitas
Nota média* 100/100
Nota média* 97/100
Pratos
Mirtelle, talharim de mirtilo
Experimente estes deliciosos e coloridos macarrões, recheados com mirtilos frescos, perfeitos para uma refeição leve.
Nota média* 63/100
Pratos
Minestra verde de Carpino
Uma sopa verde, rica em vegetais, perfeita para os dias frios.
Nota média* 58/100
Confeitaria
Mil-folhas
Um mille-feuille de confeitaria: massa folhada caseira com manteiga e margarina para assar, discos assados recheados com creme, cobertos com lascas de mas…
Nota média* 65/100
Confeitaria
Migliaccio, bolo da Campânia de semolina e ricota
O bolo de Carnaval da Campânia: farinha de trigo cozida no leite, banha de porco, queijo de ovelha, ovo, limão siciliano, limoncello, flor de laranjeira e…
Nota média* 93/100
Pratos
Rolinhos de presunto gratinados ao vinho do Porto
Fatias grossas de presunto cozido enroladas, cobertas com uma creme de vinho do Porto e com um molho de tomate picante concentrado, e depois gratinadas co…
Nota média* 90/100
Sobremesas
Fudge de caramelo e chocolate
Sobremesa americana tradicional, reinventada com uma base de biscoitos triturados, uma camada de fudge de caramelo e uma fina camada de chocolate ao leite.
Nota média* 88/100
Pratos
Frittelloni, crepes enrolados com pecorino
Crepes finas do Latium, cozidas em uma frigideira untada com bacon, cobertas com queijo pecorino ralado e enroladas.
Nota média* 96/100
Petisco
Panquecas judaicas de batata com parmesão
Bebéis da tradição judaica italiana: batatas em formato de palitos, misturadas com água com gás, ovo, farinha de trigo e parmesão, prensadas em óleo e fri…
Nota média* 76/100
Sobremesas
Flores de abobrinha fritas doces
Sobremesa leve e original: estas galettes com flores de abóbora são perfeitas para um petisco ou um lanche.
Nota média* 78/100
Sobremesas
Bolinhos de batata com mistrà
Bebéis doces típicos de março: purê de batata, fermento, farinha de trigo, limão siciliano e um toque de mistrà (licor anisado), em formato de coroa frita…
Nota média* 97/100
Pratos
Omelete de abobrinha
Experimente esta omelete com abobrinha, um prato simples e saboroso que pode ser preparado em poucos minutos.