Fudge de caramelo e chocolate
Sobremesa americana tradicional, reinventada com uma base de biscoitos triturados, uma camada de fudge de caramelo e uma fina camada de chocolate ao leite.
O fudge de caramelo é um doce americano, reinventado com uma base de biscoitos triturados, uma camada de fudge de caramelo e uma fina camada de chocolate ao leite.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento25 min
- Descanso15 min
- Total1 h 10 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoSem necessidade de cozinhar
- Custo estimado6,24 € 0,78 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,60 €
- 1,10 €
- 0,68 €
- 0,03 €
- 0,39 €
- 3,44 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Triture os biscoitos finamente e misture-os com a manteiga derretida. ≈ 4 min
- Coloque-os no fundo de uma forma de 20 x 20 cm, levemente untada, e leve à geladeira.
- Coloque o leite condensado, o açúcar, o mel e a manteiga em uma panela. ≈ 3 min
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente, até obter uma cor de caramelo (15 a 20 minutos).
- Coloque sobre a base de biscoito e leve à geladeira.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe sobre o caramelo. Deixe amolecer um pouco.
- Coloque pequenos pontos de pasta de pistache e desenhe padrões com um palito de dente, depois deixe firmar na geladeira.
- Retire da forma e corte em quadrados. ≈ 8 min
A conta
Fudge de caramelo e chocolate
- 80 gramas de manteiga derretida0,60 €
- 300 gramas de leite condensado1,10 €
- 90 gramas de manteiga0,68 €
- 40 gramas de açúcar0,03 €
- 60 gramas de mel0,39 €
- 300 g de chocolate ao leite3,44 €
Total6,24 €
ou seja, 0,78 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Forma quadrada de 20 cm
- panela
- banho-maria
- espátula
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