Fudge de caramelo y chocolate

Ingredientes

• 130 g de galletas secas
• 80 g de mantequilla derretida
• 300 g de leche condensada
• 90 gramos de mantequilla
• 40 gramos de azúcar
• 60 g de miel
• 300 g de chocolate con leche
• Alrededor de 60 gramos de pasta de pistacho para decorar.

Triture fin los galletas y mézclalos con la mantequilla derretida.

Coloque los en el fondo de un molde de 20 x 20 cm, previamente engrasado, y refrigere.

Vierta la leche condensada, el azúcar, la miel y la mantequilla en una olla.

Cocine a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta obtener un color dorado (entre 15 y 20 minutos).

Vierta sobre la base de galletas y refrigere.

Derrita el chocolate al baño María o en el microondas y extiéndelo sobre el caramelo. Deja que se espese un poco.

Coloque puntos de pasta de pistacho y dibuje diseños con un palillo, y luego déjelos enfriar en el refrigerador.

Desmoldar y cortar en cuadrados.