Karamell-Schokoladen-Fudge

Zubereitung

1. Zerbröseln Sie die Kekse fein und vermischen Sie sie mit dem geschmolzenen Butter. ≈ 4 Min.
2. Geben Sie sie in eine mit etwas Fett ausgekleidete Form von 20 × 20 cm und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. ⏱ ≈ 2 Std.
3. Geben Sie die Milchpulver, den Zucker, den Honig und das Butter in einen Topf. ≈ 3 Min.
4. Bei niedriger Hitze sollte man die Zutaten regelmäßig umrühren, bis eine karamellfarbene Farbe erreicht ist (ca. 15 bis 20 Minuten). ⏱ 20 Min.
5. Verteilen Sie die Masse auf der Keksbasis und stellen Sie sie für eine Weile in den Kühlschrank. ⏱ ≈ 2 Std.
6. Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle und verteilen Sie sie auf dem Karamell. Lassen Sie es etwas fest werden. ⏱ ≈ 10 Min.
7. Legen Sie Pistazi-Püree-Flecken auf und zeichnen Sie Muster mit einer Zahnstocher, lassen Sie sie dann im Kühlschrank fest werden. ⏱ ≈ 2 Std.
8. Entfernen Sie die Form und schneiden Sie sie in Quadrate. ≈ 8 Min.