Geleia de ruibarbo e toranja
Uma geleia de ruibarbo e laranja, com um sabor levemente amargo e um aroma fresco. Cozida em apenas quatro minutos, mantém-se bem conservada em potes bem …
O toranja adiciona um sabor amargo agradável ao ruibarbo. Esta geleia rápida é fácil de preparar.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo25 min
- Tempo de cozimento5 min
- Descanso5 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar rapidamente em geleia
- Custo estimado4,93 € 0,82 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegano
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 3,99 €
- 0,25 €
- 0,69 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque as toranjas, pese-as, corte-as em pedaços e, em seguida, bata no liquidificador ou coloque em uma tigela. De acordo com o peso das toranjas, adicione até 1 kg de ruibarbo lavado, descascado e cortado em pedaços pequenos. ≈ 8 min
- Coloque as toranjas, o ruibarbo, o suco de limão siciliano e o açúcar em uma panela grande e misture bem. Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 4 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Despeje a geleia quente em potes bem lavados, enxaguados com água quente e secos, e feche-os hermeticamente. Vire os potes e deixe-os de cabeça para baixo por cerca de 5 minutos.
A conta
Geleia de ruibarbo e toranja
- 800 gramas de ruibarbo3,99 €
- 1 limão siciliano0,25 €
- 1 kg de açúcar (na mesma proporção que as frutas)0,69 €
Total4,93 €
ou seja, 0,82 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- uma panela grande
- um garfo ou um mixer
- potes para geleia
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