Omelete de abobrinha

Preparo

1. Corte a abobrinha em fatias finas e cozinhe em uma frigideira antiaderente com azeite de oliva. Tempere com sal. ⏱ ≈ 7 min
2. Deixe-os cozinhar, virando-os delicadamente, com a tampa. ⏱ ≈ 10 min
3. Deixe descansar. Bata os ovos, levemente temperados, numa tigela, adicione o cebolinho picado e as abobrinhas. ⏱ ≈ 20 min
4. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio e adicione a mistura. ⏱ ≈ 7 min
5. Deixe cozinhar quase completamente, mas prestando atenção para que a frittata não grude na frigideira. ≈ 3 min
6. Use uma tampa plana para fechá-la novamente. ≈ 3 min
7. Finalize o cozimento do outro lado, sem deixar que o ovo fique queimado. ≈ 3 min
8. Coloque a frittata em um prato de servir. ≈ 2 min