Omlet z cukinią

Przygotowanie

1. Pokrój cukinie w cienkie plasterki. ≈ 8 min
2. Podsmaż cukinie na patelni z powłoką nieprzywierającą na oliwie, dopraw solą i pieprzem. ⏱ ≈ 7 min
3. Pozostaw mieszankę z cukinii do ostygnięcia. ⏱ ≈ 20 min
4. Roztrzep jajka w misce, dodaj posiekaną dymkę, dopraw solą i pieprzem. ≈ 4 min
5. Wmieszaj cukinię w jajka. ≈ 4 min
6. Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą z odrobiną świeżego oleju na średnim ogniu, a następnie wlej masę jajeczną z cukinią. ⏱ ≈ 7 min
7. Gdy omlet zacznie się ścinać, ostrożnie obróć go, używając płaskiego talerza jako podpórki. ≈ 3 min
8. Smaż drugą stronę, aż się zezłoci. ≈ 3 min
9. Przełóż omlet na talerz. ≈ 3 min