Nota média* 77/100
Sobremesas
Creme leve de tâmaras e iogurte
Uma sobremesa fresca, aerada e macia: creme batido e iogurte natural misturados com tâmaras cortadas em rodelas, para gelar.
Receitas francesas
Receitas francesas: 175 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Creme leve de tâmaras e iogurte, Rabanada de baunilha e canela, Salada Tarbes agridoce com laranja e queijo azul, Vinagrete caseiro com mostarda…
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190 receitas
Nota média* 77/100
Nota média* 97/100
Sobremesas
Rabanada de baunilha e canela
Um pão de queijo clássico: fatias de pão embebidas em uma mistura de ovos, baunilha e canela, douradas em manteiga, com uma textura macia no interior.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada Tarbes agridoce com laranja e queijo azul
Uma salada agridoce de alface, laranja, nozes e queijo azul, com um molho de balsâmico e mostarda em grãos: fresca e fácil de preparar.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Vinagrete caseiro com mostarda
Um molho clássico à base de mostarda, feito com azeite e vinagre bem emulsionados, pronto em 5 minutos para temperar uma salada para quatro pessoas.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de erva-doce, maçã e uvas-passas
Uma salada fresca e surpreendente, com erva-doce muito fina, maçã em cubos azeda e passas, temperada com um molho de vinagre de maçã.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Ovos cozidos, ponto perfeito em 12 minutos
Um ovo cozido, com a gema e a clara bem firmes: coloque os ovos em água salgada, leve ao fogo e deixe cozinhar por 12 minutos.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Tourin de alho, sopa do Périgord
O tourin é uma sopa de alho típica do Périgord: alho amassado com azeite de oliva, misturado com farinha de trigo e ovo, e servido sobre fatias de pão ama…
Nota média* 99/100
Pratos principais
Tourain branco com alho e pão amanhecido
Uma sopa rústica com alho dourado na gordura de pato, com adição de ovo branco e gema, servida em fatias finas de pão caseiro amanhecido.
Nota média* 84/100
Pratos
Fondue bourguignonne de carne
Cubos de carne bovina cozidos em um óleo quente aromatizado com tomilho e louro, para serem apreciados à mesa, acompanhados de uma variedade de molhos, es…
Nota média* 97/100
Pratos
Ovos de avestruz mexidos com queijo
Ovos de avestruz cozidos lentamente em manteiga, temperados a gosto e cobertos com queijo derretido: uma receita original para ser compartilhada com muito…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Ilha flutuante no micro-ondas
Merengue batida em neve, cozida em poucos segundos no micro-ondas, e depois disposta em cubos leves sobre uma base de creme inglês: uma sobremesa leve e a…
Nota média* 100/100
Pratos
Ovos mexidos cremosos
Ovos mexidos simples, cozidos suavemente em banho-maria ou na frigideira, com um pouco de manteiga para obter uma textura cremosa.