Rabanada de baunilha e canela

Ingredientes

• Meia baguete (8 a 10 fatias, cortadas em ângulo)
• 3 ovos
• 180 ml de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 de colher de chá de canela (opcional)
• Uma pitada de sal
• 30 gramas de manteiga
• xarope de bordo ou frutas para servir

Numa tigela, bata os ovos, o leite, o açúcar, a baunilha, a canela e o sal até obter uma mistura homogênea.

Mergulhe as fatias de pão no aparelho para que elas absorvam bem o líquido dos dois lados.

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.

Coloque as fatias na frigideira e doure dos dois lados, por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.

Coloque o pão perdido em um prato e sirva com xarope de bordo ou frutas.