Creme leve de tâmaras e iogurte

Preparo

1. Bata a nata muito gelada até obter uma consistência firme de chantilly. Corte as tâmaras em fatias pequenas. ≈ 8 min
2. Misture o iogurte e a creme delicadamente com uma espátula, sem desmanchar a textura macia da chantilly. Em seguida, adicione as tâmaras suavemente. ≈ 4 min
3. Mantenha refrigerado por pelo menos 6 horas para que a mistura atinja a consistência desejada. ⏱ 6 h
4. Ao servir, não mexa a creme para preservar sua textura macia. ≈ 4 min