Nota média* 80/100
Sobremesas
Torta de frutas silvestres, geleia artesanal e flan
Uma torta de frutas silvestres simples: uma camada de geleia artesanal sob um creme pâtissier com baunilha, sobre uma massa quebrada bem dourada.
Receitas francesas
Receitas francesas: 241 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Torta de frutas silvestres, geleia artesanal e flan, Mousse gelada de laranja, Quiche lorraine, Rabanada de frigideira…
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264 receitas
Nota média* 80/100
Nota média* 52/100
Sobremesas
Mousse gelada de laranja
Uma mousse de laranja leve e perfumada, feita com ovos e creme, que deve ser preparada na noite anterior para um sobremesa refrescante nos dias quentes.
Nota média* 93/100
Pratos
Quiche lorraine
A quiche lorraine, como é preparada na Itália: massa queimada, recheada com um creme feito de leite, ovos e pimenta, e com pedaços de bacon defumado, pode…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Rabanada de frigideira
Fatias de pão de forma embebidas em ovo batido com leite, douradas em manteiga na frigideira, e depois cobertas com açúcar, mel, geleia ou chocolate.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Bolo de Creuse
Sobremesa tradicional da Creuse e do Limousin, este bolo de amêndoas é fácil de preparar.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Mousse de três chocolates
Sobremesas em potinhos de três andares: mousses leves de chocolate amargo, Toblerone e chocolate branco, cada uma com chantilly e servida gelada.
Nota média* 99/100
Molhos
Molho de mirtilo, leve e frutado
Mirtilos frescas ou congeladas, cozidas com açúcar e suco de limão siciliano, e depois passadas por uma peneira para obter uma calda de frutas, ideal para…
Nota média* 69/100
Confeitaria
Creme de manteiga com gemas
A sobremesa francesa com manteiga: açúcar caramelizado, adicionado às gemas batidas, e batido até esfriar, depois incorporado à manteiga e aromatizado.
Nota média* 78/100
Confeitaria
Biscoitos bascos amanteigados com fermento e limão
Uma massa de biscoito bretã, feita com fermento e farinha de amêndoa, aromatizada com raspas de limão siciliano, espalhada com um rolo e assada a 170 °C at…
Nota média* 61/100
Pratos
Pato com laranja braseado
Um clássico: pato assado com manteiga, seguido de cozimento, servido rosado com molho de bigarada com caramelo e vinagre, acompanhado de suco e raspas de …
Nota média* 62/100
Sobremesas
Prato de doces caseiros: bolinhos macios, brownies e biscoitos amanteigados
Uma travessa de doces caseiros para finalizar a noite em grande: quadrados macios com iogurte, brownies de chocolate e biscoitos caseiros com açúcar granu…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Flan de abóbora cabotiá
Experimente esta deliciosa receita de flan de abóbora cabotiá, perfeita para as noites de outono.