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Mousse de chocolate tricolor

Mousse de três chocolates

Sobremesas

Sobremesas em potinhos de três andares: mousses leves de chocolate amargo, Toblerone e chocolate branco, cada uma com chantilly e servida gelada.

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Receita de DavidL, Popo le Chien, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta mousse tricolor de chocolate é uma criação deliciosa que vai agradar aos amantes de chocolate. É fácil de preparar e possui um aroma suave, sendo ideal para um jantar especial ou um lanche saboroso.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento—
  • Descanso2 h 30 min
  • Total2 h 45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofrio
  • Custo estimado2,59 € 0,43 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

6 pessoas
  • 1,19 €
  • 0,61 €
  • 0,47 €
  • 0,20 €
  • 0,05 €
  • 0,07 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Bata a nata até obter a consistência de chantilly, e depois misture com o açúcar. ≈ 4 min
  2. Reserve sem custos.
  3. Derreta o chocolate amargo em fogo baixo, adicionando um pouco de leite ou creme (cerca de uma colher de sopa). ≈ 3 min
  4. Enquanto isso, quebrar o ovo, batê-lo e separá-lo em três partes iguais. ≈ 4 min
  5. Quando o chocolate estiver derretido, retire do fogo, adicione um ovo e misture bem. ≈ 4 min
  6. Transfira para uma tigela. ≈ 3 min
  7. Adicione uma colher de sopa de creme e misture delicadamente para obter a primeira consistência. ≈ 4 min
  8. Adicione mais duas colheres de sopa de chantilly e misture delicadamente com uma espátula. ≈ 4 min
  9. Transfira para os potes individuais e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  10. Repita o processo com o tablete de chocolate e o chocolate branco. ≈ 3 min
  11. Reserve por pelo menos 2 horas, sem custo adicional.

A conta

Mousse de três chocolates

  • 250 ml de creme de leite bem gelado1,19 €
  • De 30 a 40 gramas de chocolate amargo (6 pequenos pedaços)0,61 €
  • De 30 a 40 gramas de chocolate branco0,47 €
  • 1 ovo0,20 €
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro0,05 €
  • 3 colheres de sopa de leite (ou creme)0,07 €

Total2,59 €

ou seja, 0,43 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • batedor
  • espátula
  • tigela
  • potes individuais

Antes de começar

Ingredientes

  • 250 ml de creme de leite bem gelado
  • De 30 a 40 gramas de chocolate amargo (6 pequenos pedaços)
  • Entre 30 e 40 gramas de Toblerone (4 triângulos)
  • De 30 a 40 gramas de chocolate branco
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa de leite (ou creme)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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