Nota média* 62/100
Pratos
Arròs amb crosta, arroz com crosta de ovo
Um risoto valenciano: frango, linguiça e grão de bico cozidos em caldo, arroz com presunto, açafrão e páprica, coberto com ovos batidos e gratinado no for…
Receitas espanholas
Receitas espanholas: 126 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Arròs amb crosta, arroz com crosta de ovo, Smoothie de morango e banana, Bacalhau pochê com legumes e ovo cozido, Creme inglês…
- 136receitas
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136 receitas
Nota média* 62/100
Nota média* 96/100
Bebidas
Smoothie de morango e banana
Um smoothie refrescante e saboroso, feito com morangos e banana, perfeito para o café da manhã ou como um lanche.
Nota média* 61/100
Pratos
Bacalhau pochê com legumes e ovo cozido
Um prato espanhol simples: lombo de bacalhau dessalgado, cozido com batatas e vagem, temperado com louro, servido com ovo cozido e maionese.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Creme inglês
A sobremesa clássica inglesa: creme feito com leite aromatizado com fava de baunilha, adicionado a gemas batidas com açúcar, engrossado em fogo muito baix…
Nota média* 85/100
Pratos
Lentilha com costeletas de porco e chouriço
Lentilhas de Alpuente, na região de Valência: costeletas de porco e chouriço refogados, cebola derretida, cenoura, alho e louro, cozidos por 45 minutos.
Nota média* 69/100
Pratos
Gurupina de Baza com cogumelos e chouriço
Um prato rústico andaluz da região de Baza: batatas, cogumelos, chouriço e tomate cozidos lentamente, unidos por um purê de pimentão seco e farinha.
Nota média* 47/100
Sobremesas
Flan de baunilha com caramelo
Um flan de baunilha com uma textura aveludada, coberto com caramelo e cozido em banho-maria em pequenas formas, que deve ser preparado na noite anterior e…
Nota média* 74/100
Pratos
Sofrito de legumes com ovos pochê
Um refogado de pimentões, cebola e tomate cereja, aromatizado com azeite de oliva e ervas frescas, servido com ovos pochê com gemas moles.
Nota média* 83/100
Pratos principais
Gaspacho caseiro bem gelado
Uma sopa fria de tomate, pepino, pimentão, alho, cebola e pão integral, misturada com vinagre e azeite de oliva, e servida bem gelada no verão.
Nota média* 68/100
Pratos
Pimentões recheados à moda de tortilha
Abobrinhas verdes recheadas com um recheio de cebola e batata, assadas no forno sobre uma cama de batatas: fácil, nutritivo, disponível o ano todo.
Nota média* 90/100
Pratos
Albóndigas, almôndegas de carne ao vinho tinto
Bolinhos de carne com alho, enrolados em farinha de rosca, dourados em azeite de oliva e depois cozidos em um molho de vinho tinto, cebola e pimenta.
Nota média* 56/100
Pratos
Guiñapos, ensopado de massa fresca com bacalhau
Um ensopado espanhol feito com finas fatias de massa, bacalhau dessalgado, mexilhões, camarões grandes e alcachofra, aromatizado com açafrão: um prato coz…