Recette de cuisineReceitas caseiras · Hainaut
Favoritos
almôndegas, bolinhos de carne com vinho tinto

Albóndigas, almôndegas de carne ao vinho tinto

Pratos

Bolinhos de carne com alho, enrolados em farinha de rosca, dourados em azeite de oliva e depois cozidos em um molho de vinho tinto, cebola e pimenta.

Ampliar a foto

Receita de MediaWiki default, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

↓ Ir para a receita

Estas almôndegas, também conhecidas como “albóndigas”, são um prato tradicional espanhol, frequentemente servido como aperitivo. São fáceis de preparar e são adequadas para toda a família.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total35 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelas
  • Custo estimado6,45 € 1,61 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 4,66 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €
  • 0,18 €
  • 0,04 €
  • 0,19 €
  • 0,18 €
  • 0,49 €
  • 0,65 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Descasque e amasse o alho. Descasque a cebola e corte-a em cubos pequenos. ≈ 8 min
  2. Coloque a carne moída em uma tigela, adicione o alho picado, tempere com sal e pimenta, e misture bem. ≈ 10 min
  3. Modele os bolinhos e passe-os na farinha de rosca espalhada em uma travessa. ≈ 10 min
  4. Corte o pimentão ao meio, retire as sementes e corte em tiras finas. ≈ 8 min
  5. Dourar bem as almôndegas no azeite de oliva quente.
  6. Diminua o fogo, adicione a cebola e a pimenta, e deixe cozinhar até que fiquem macias. ≈ 3 min
  7. Adicione o caldo e o vinho tinto, e deixe a mistura reduzir.
  8. Sirva em potes de cerâmica aquecida. ≈ 2 min

A conta

Albóndigas, almôndegas de carne ao vinho tinto

  • 400 g de carne moída4,66 €
  • Pimenta do reino moída na hora0,05 €
  • Sal0,01 €
  • 2 dentes de alho0,18 €
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca0,04 €
  • 1 cebola0,19 €
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva0,18 €
  • 10 colheres de sopa de caldo0,49 €
  • 10 colheres de sopa de vinho tinto0,65 €

Total6,45 €

ou seja, 1,61 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • frigideira
  • potes de cerâmica

Antes de começar

Ingredientes

  • 400 g de carne moída
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Sal
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 cebola
  • 1 pimenta vermelha
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 10 colheres de sopa de caldo
  • 10 colheres de sopa de vinho tinto

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube

Você gravou esta receita ou conhece um vídeo que a mostre? Axelle confere antes de adicioná-lo à página.

Nada é publicado antes de ser aprovado.

✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção

Avaliações (0)

Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!

Sua nota